Iată o rețetă originală și un mod original de a găti dovleceii.
Dovlecelul sărat se va prăji pe tine și pe oaspeții tăi, ca platou sau fel principal.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 dovlecei frumoși
- 150g de unt înmuiat
- 150g făină
- apă
- 1 cățel de usturoi
- Busuioc , mentă
- 100g parmezan ras
- Ulei de masline
- Sare piper
- Preîncălziți cuptorul la 180 °
Rețeta pentru mărunțirea dovleceilor este ușoară și relativ rapidă, gătitul este important.
- Curățați parțial dovleceii, lăsând câteva fâșii subțiri de piele
- Tăiați dovleceii felii
- Într-o tigaie se rumenesc feliile de dovlecei cu usturoi tocat și ulei de măsline
- scoateți-l de pe foc odată ce dovleceii sunt colorați
Pregătirea aluatului fărâmițat:
Acest pas este foarte ușor, trebuie doar să amesteci făina, untul înmuiat și parmezanul ras cu degetele
Așezarea și gătirea dovleceilor se sfărâmă:
Într-o farfurie gratinată,
- Ungeți fundul vasului
- Așezați feliile de dovlecei în straturi succesive
- Alternează cu câteva frunze de mentă și busuioc tocat
- Acoperiți totul cu aluatul fărâmițat
- Coaceți timp de 20 până la 30 de minute, în funcție de dimensiunea vasului
- Puneți în grătar câteva minute înainte de a scoate din cuptor
Bucura-te de masa ta !
- Găsiți toate foile de grădinărit și rețete dedicate busuiocului
- De descoperit: rețetele noastre cu dovlecei