O pasăre fragedă și parfumată și un fel de mâncare delicioasă pentru a savura toamna și iarna, iată caserola de pui cu cidru fierbinte.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 pui liber tăiat în 8 bucăți
- 500 g ceapă
- 30 cl de cidru crud
- 1 vârf de ienibahar
- 2 linguri. supa de ulei
- 50 g unt
- 2 linguri. linguri coriandru tocat
- Sare piper
Rețetă de caserolă de pui cu cidru
Curățați și tăiați mărunt ceapa.
Încălziți jumătate de unt și o lingură de ulei într-o caserolă.
Puneți ceapa pentru a reveni la foc mic, amestecând timp de 10 minute, astfel încât să fie transparente fără a fi colorate.
Într-o tigaie, încălziți restul de ulei și unt, tăiați bucățile de pui la foc mare pe toate părțile, până se rumenesc.
Puneți bucățile de pui scurse în caserolă, udați-le cu cidru, sare și piper, adăugați condimentul și amestecați.
Acoperiți caserola și gătiți timp de 30 de minute la foc mic. Se servește foarte fierbinte, presărat cu coriandru, însoțit de semințe de cuscus sau orez basmati.
Bucura-te de masa ta !
