Păpădia este de departe cea mai faimoasă dintre florile de țară din regiunile noastre temperate.
Ne putem bucura de el pe tot parcursul sezonului din martie până în noiembrie, dar să recunoaștem, aprilie este de departe cea mai frumoasă.
A descoperi :
- Rețetă de jeleu de păpădie
- Semănatul, cultivarea și recoltarea păpădiei
- Beneficiile sănătății și virtuțile păpădiei
Cine nu știe, poate chiar în fundul grădinii lor, spectacolul magic al pășunilor presărate cu mii de păpădie înflorită?
Ce mamă, ce tată nu a primit cadou de la copiii ei un buchet adorabil de păpădie în Ziua Mamei sau Ziua Tatălui?
Să luăm timp pentru a admira aceste flori galbene strălucitoare pe care prietenii noștri, albinele, vin să se hrănească la prima lor ieșire din stup după lunile lungi de iarnă.
Reproducerea păpădiei
Papadia este semănat în mod natural în aer liber, uneori , spre marea disperare a grădinari peste-perfectionist, dar să lase buchete sale admirabile parfumate timpul primei lor înflorire!
Înflorirea lunii aprilie s-a încheiat, va fi întotdeauna posibilă tăierea lor printr-o plivire ușoară a suprafeței care nu va compromite înflorirea primăverii următoare.
Păpădia te poate, de asemenea, să te încânte la masa ta
Foarte devreme în sezon, piețele locale oferă frunze de păpădie pentru salatele noastre.
Ele pot fi culese din peluzele grădinilor noastre încă din martie, dar după acea dată gustul lor amar le îndepărtează mult interesul.
Uneori este nevoie de multă observație pentru a le observa, pentru că trebuie să le alegi imediat ce apar.
- tăiați-le la nașterea rădăcinii,
- spală-le bine …
- pregătiți-le într-o salată cu șalotă, cuburi Conté și o vinaigretă foarte dulce.
Jeleu de păpădie, delicios și original
„Jeleul” de păpădie poate chiar să satisfacă papilele gustative ale copiilor pe pâinea prăjită de la micul dejun.
- Găsiți rețeta completă de jeleu de păpădie
- Iată cum să semene, să crească și să culeagă păpădia
- De descoperit: articolele noastre dedicate păpădiei
Fără a fi prea voluminoși, păpădia ta va deveni apoi prietenii tăi …
