Iată rețeta Bananelor au wok, sos caramel, un desert fructat și caramelizat, ușor și rapid, pentru a încălzi cine de iarnă.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 banane drăguțe, ușor verzi
- 1 C. supa de ulei
- 50 g unt
- 100 g zahăr brun
- 5 cl de rom negru
- 5 c. lingură de smântână lichidă
- 1 C. linguri de migdale feliate.
Rețetă de banane Wok, sos de caramel
Curățați bananele și tăiați-le în 4 sau 5 secțiuni.
Încălziți uleiul și untul în wok,
- Călește bananele în ea până se înmoaie.
- Prajeste migdalele fulgi cateva minute intr-o tigaie antiaderenta uscata.
- Scoateți bananele.
- Se adauga zaharul in wok, se amesteca cu o spatula si se lasa sa se caramelizeze.
- Când sosul este siropos și auriu, se toarnă romul și se dă unul sau două bulionuri, amestecând.
- Adăugați smântâna, amestecând la foc mediu.
- Se toarnă peste banane.
- Se presară cu migdale.
- Se servește fierbinte, însoțit de înghețată de vanilie.
Bucura-te de masa ta !
De citit și: beneficiile și virtuțile bananelor pentru sănătate