Parfumat, înțepător, dulce: ne plac zmeura! Și din moment ce este în sezon, profităm de ocazie pentru a-l găti.
Iată rețeta delicioasă de la finanțatorul zmeură.
Ingrediente pentru 8-10 finanțatori:
- 200 g de zmeură ,
- 140 g unt semisarat,
- 60 g de făină,
- 4 albușuri,
- 200 g zahăr glazur,
- 100 g migdale măcinate.
Citește și:
- Toate rețetele pe bază de zmeură
- Cum să crești și să-ți întreții zmeura
Preîncălziți cuptorul la 240 ° C (8).
Într-o salată,
- Combinați zahărul, făina, migdalele măcinate și albușurile de ou.
- Topeste untul, toarna-l fierbinte peste aluat si amesteca.
- Clătiți zmeura și turnați-le în aluat.
Umpleți matrițe dreptunghiulare individuale cu aluat la jumătatea drumului.
Coaceți timp de 5 minute la 240 ° C (m. 8), apoi coborâți termostatul la 210 ° C (m. 7) și continuați gătitul timp de încă 5 min.
Opriți cuptorul și lăsați-i pe finanțatori să termine gătitul pentru încă 5 minute, înainte de ai scoate din cuptor.
Sfat: folosiți gălbenușuri de ou pentru a face o cremă care va merge perfect cu finanțatorii dvs.
