Puiul cu măsline și lămâie confiată este un preparat delicios care miroase a soare, proaspăt și parfumat.
Ingredient pentru 4 persoane:
- 4 coapse frumoase de pui
- 2 lămâi confiate
- 1 cutie de măsline verzi proaspete cu busuioc
- 1 ceapa mare
- Supa de pui
- Sare, piper proaspăt măcinat
Este o rețetă ușoară pentru o cină improvizată, dar și perfect potrivită dacă o reîncălzești a doua zi.
Pui cu măsline și lămâi confiate
Puiul cu măsline și lămâi confiate este o aromă mediteraneană condensată. Căsătoria măslinelor și a lămâii confiate este o adevărată minune.
- Rumeniti pulpele de pui pe fiecare parte in ulei de masline
- Feliați ceapa pe care o adăugați pentru a o transpira
- Adăugați bulionul de pasăre astfel încât să acoperiți complet pulpele
- Adăugați măslinele proaspete
- În cele din urmă, adăugați lămâile confiate tăiate în sferturi sau felii
Gatit pui cu masline si lamaie confiata:
Timpul minim de gătit este de aproximativ 30 de minute la foc mic și acoperit, dar puteți găti puțin mai mult dacă simțiți că puiul nu este încă suficient de fraged.
Odată gătit, ridicați capacul și lăsați să stea până la cină pentru a lăsa totul bombonat.
- Timpul de gătit variază de la 30 la 45 de minute
- Gătitul se face la foc mic și acoperit
- Pentru a-l reîncălzi a doua zi, luați aceeași precauție (aproximativ 10 minute)
Ca acompaniament, vă recomandăm grișul sau orezul , servit într-un vas destul de gol, dacă vă place să fie scăldat în sosul său.
Bucura-te de masa ta !
> Sănătate: beneficii și virtuți ale lămâii