În timpul verii, a la plancha sau pur și simplu sotate într-o tigaie, creveții sunt perfecti pentru acest tip de rețetă.
Marinează-ți creveții cu câteva ore înainte de a-i găti și servește-i ca aperitiv sau ca aperitiv pentru a-ți încânta oaspeții.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 500 g creveți
- Ulei de masline
- 1 var
- Curry
- Ghimbir (proaspăt sau praf)
- 2 lingurițe de coriandru tocat
- Sare piper
Rețetă pentru creveți la la plancha
Pe cât de ușor de rapid de făcut, creveții plancha pot fi preparați în diferite moduri și iată unul dintre cei mai buni!
- Începeți prin decojirea creveților, lăsând doar coada
- Spălați creveții
Pregătirea marinadei:
- Se toarnă 4 linguri de ulei de măsline
- Strângeți varul și turnați sucul cu ulei de măsline
- Se adaugă 1 mic de curry
- Adăugați 3 până la 4 vârfuri de ghimbir praf (sau echivalentul unui cap de deget mic pe care îl veți zdrobi dacă este proaspăt)
- La final adaugă coriandrul tocat
- Sare piper
Apoi amestecați marinada cu creveții și dați la frigider cel puțin 1 oră
Chiar înainte de servire, petreceți câteva clipe creveții pe plancha sau în tigaie și oferiți-i în timp ce sunt încă fierbinți.
Bucura-te de masa ta !
