Cultivarea cartofilor este o joacă de copii. Această plantă crescută anual dezvăluie flori frumoase și conține la capătul tulpinilor sale subterane, tuberculi lacomi.
Aflați când și cum să recoltați cartofii!
- Crește bine cartofi
Trei perioade de recoltare
În funcție de soiul ales, îți poți recolta cartofii mai devreme sau mai târziu.
- Soiuri timpurii: la două luni și jumătate de la plantare, spre sfârșitul lunii iunie.
- Soiuri semitimpurii: la 3 luni până la 3,5 luni după plantare, pe la sfârșitul lunii iulie, începutul lunii august.
- Soiuri târzii: la 3,5 până la 4 luni după plantare, în jurul lunii august.
Când să recoltați cartofii?
Deoarece cartoful este un tubercul subteran, de unde știi dacă a ajuns la maturitate? Dacă doriți să vă păstrați amidonul toată iarna, este mai bine să le colectați odată ce frunzișul este complet galben. De îndată ce acesta este cazul, nu așteptați prea mult pentru a recolta.
Când să culegeți cartofi noi?
Cartofii timpurii (sau noi) sunt pur și simplu recoltați înainte de a ajunge la maturitate. Acestea nu sunt soiuri specifice, deși unele soiuri se pretează mai bine decât altele la exercițiu.Acesta este cazul lui „Belle de Fontenay”, „Margod” sau „Amandine”. Tuberculul este apoi mai dulce și pielea sa este cu greu formată. Să știți că tuberculul începe să se formeze în momentul înfloririi. Acesta este motivul pentru care culesul cartofilor noi începe imediat ce apar florile. Așteptați câteva zile și faceți un test, scoțând o grămadă. De acolo, cu cât aștepți mai mult, cu atât se vor dezvolta mai mulți tuberculi.
- Pentru a merge mai departe: cartof nou: să-l cultivăm bine
Cum să recoltezi cartofii?
Tuberculii sunt situati la capatul radacinilor. Este suficient să rupeți un picior pentru a recupera cartofii. Te poți ajuta cu o furculiță pentru a o scoate din pământ. Aveți grijă să împingeți une alta puțin în spatele piciorului pentru a evita deteriorarea tuberculilor. Apoi strângeți cartofii și lăsați-i să se usuce câteva ore la umbră.Apoi, introduceți-le și puneți-le într-un loc uscat, răcoros și întunecat. Pentru cartofii cultivați sub paie, trebuie doar să ridicați mulciul pentru a urmări starea de maturare. Dacă unii par puțin tineri, puneți paiele înapoi și ridicați-le mai târziu.
→ Cartofi: sfaturi de cultivare
Recoltați și cultivați cartofii cu luna
- Germinare: în ianuarie-februarie pe o lună în răsare
- Plantare: între martie și mai (în funcție de regiune) în luna în descreștere
- Unt: în mod regulat în luna în descreștere
- Recolta: între iunie și august pe o lună în descreștere
Cum se păstrează cartofii după recoltare?
Puneți cartofii în lăzi sau pungi după ce sunt complet uscati.Alegeți o cameră fără lumină sau acoperiți recipientul cu o cârpă. Preferă o cameră răcoroasă, care fluctuează în jurul valorii de 5°C. Urmăriți-vă tuberculii peste iarnă, îndepărtând mugurii pe măsură ce se formează.
Cum să-ți germinezi cartofii?
Ai păstrat tuberculi pentru primăvara următoare, iată cum să-i germinezi la începutul anului:
Folosiți o ladă sau o cutie de ouă- Așezați cartofii fără a-i suprapune
- Dacă există deja un germen, plasați-l sus
- Puneți cartofii într-un loc ușor, uscat, răcoros și aerisit
- Temperatura ideală de germinare este între 10 și 15°
- Timpul de germinare durează aproximativ 4-6 săptămâni
Asta e, tuberculii tăi sunt gata de plantat!
Mergi mai departe → Totul despre gătitul cartofilor