Lamaie este fructul de lamaie ( Citrus Limonium ) , un arbore vesnic verde mic din familia Rutaceae.
Originar din India și Asia de Sud-Est, a fost introdus în Europa de arabi la începutul erei creștine.
Acest fruct citric a fost cultivat în Franța încă din secolul al XVII-lea și recunoscut pentru numeroasele sale beneficii și virtuți asupra sănătății.
- Grădinărit: cum să crească bine lămâiul
- Gătit: rețetele noastre cu lămâie
Lămâia și beneficiile sale pentru sănătate
Compusă în principal din apă, lămâia oferă puține proteine și lipide.
Acestea sunt carbohidrații și fibrele , care sunt cei mai importanți constituenți ai acestui fruct.
- Foarte bogat în vitamina C (printre citrice, este fructul care conține cel mai mult), lămâia este un bun antioxidant.
- Ajută la combaterea alergiilor, ne întărește sistemul imunitar și previne formarea și dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.
- Lămâia este, de asemenea, un aliat excelent împotriva oboselii.
Ideal împotriva afecțiunilor de iarnă:
- În caz de gripă , febră mare sau pur și simplu foarte fierbinte , lămâia este o răcoritoare foarte bună, care poate fi consumată în suc sau limonadă (macerează într-un litru de apă două lămâi necojite tăiate în felii împreună putin zahar).
- Antiseptic și depurativ , lămâia poate fi utilizată pentru tratarea bolilor infecțioase . Consumul de suc de lămâie fierbinte cu o lingură de miere este un remediu natural pentru ameliorarea răcelii , a gripei sau a bronșitei , dar și pentru a ajuta sistemul nostru imunitar să se apere mai bine împotriva germenilor de iarnă.
Utilizarea lămâii
- Amestecat cu apă fierbinte și băut pe stomacul gol dimineața, sucul de lămâie acționează ca un tonic asupra ficatului și ajută digestia . Poate ajuta la ameliorarea multor tulburări digestive (greață, arsuri la stomac, balonare).
- Coaja de lamaie verde sau uscat, are proprietati tonice . Se folosește în compoziția anumitor băuturi aperitive.
- În gură, lămâia are reputația de albire a dinților , combaterea formării tartrului, ameliorarea aftelor și inflamației gingiilor.
- Când este utilizată extern, lămâia este un antiseptic excelent de salvare. Sucul de lămâie oprește sângerarea și accelerează vindecarea.
- Pentru părul suplu și strălucitor: după șamponare, adăugați suc de lămâie la ultima apă de clătire.
Lămâia în gătit pentru beneficiile sale
Sucul de lămâie poate fi savurat proaspăt sau fierbinte , pur sau cu apă, cu adaos de zahăr sau miere. Acesta parfumuri prăjituri, mousse, multe feluri de mâncare savuroase prăjituri și gemuri, dar , de asemenea.
- Într-o salată de condimente , este o alternativă bună la oțet.
- În ceea ce privește lămâile confiate , acestea sunt esențiale în anumite tajine de miel sau pui.
- Gătit: rețetele noastre cu lămâie
Beneficiile nutriționale ale lămâii
34 kcal / 100 g. Lămâia este un diuretic, bogat în vitamina C și minerale. Frunzele sale sunt antispastice, astringente și calmante.
