O delicioasă rețetă de toamnă și iarnă, acest dulce de mere și tei, ambele cu aromă de citrice și plin de prospețime, este rapid și ușor de făcut.
Ingrediente pentru 5 borcane:
- 1 kg de mere
- 1 kg de tei
- 1,6 kg zahăr pentru gemuri
- 1 lămâie.
Citește și:
- Beneficiile și virtuțile mărului
- Beneficiile și virtuțile lămâii
Jeleu de mere și tei
> Spălați merele, tăiați-le în patru, apoi tăiați sferturile în jumătate.
> Într-un lighean cu gem, se toarnă 1 litru de apă, sucul de lămâie, apoi se adaugă merele.
> Coaceți 45 de minute, până când merele sunt fragede.
> Scurgeți merele printr-o strecurătoare și colectați sucul obținut după 2 ore.
> În funcție de cantitatea de suc, adăugați zahărul (1,6 kg pentru 1,3 kg de suc).
> Strângeți sucul din limes și încorporați-l în amestec.
> Gatiti timp de 5 pana la 7 minute, la foc mare, in timp ce amestecati.
> Se pune în borcane opărite și uscate.
Credit foto: Cedus
