Un anotimp inspirator atât în bucătărie, cât și în sufragerie, toamna este momentul perfect pentru a adăuga câteva note decorative și pentru a culege câteva idei de gătit de la marii bucătari, inspirați din natură, care este împodobită cu tonuri calde.Concentrați-vă pe cinci obiecte decorative care au loc acasă și pe care le putem degusta și noi!
Oul curgător de crescătorie în aer liber și versiunea sa în culori moi
La Clair de la Plume, cu ouă de crescătorie în aer liber, ciuperci sălbatice, așchii de nucă și parmezan, bucătarul cu stea Michelin, Julien Allano, spune o poveste frumoasă a tupusului. În farfurie sunt invitate până și fânul, lăcomia și autenticitatea unui adevărat preparat de toamnă de savurat cald.
Latura deco, oua stralucitoare in culori pline de tandrete de depozitat dupa bunul plac in casa incrucisata pe site-ul online Depot, la doar 3,99 euro!
Ciuperca, regele anotimpului
Aceste ciuperci brune de cultură prăjite și înghețată din zer, brunoise de ciuperci cu smântână caramelizată, bulion de ciuperci fermentate cu unt de alune imaginate de bucătarul cu stea Michelin al restaurantului Toya, Loïc Villemin, alăturate cu eleganță subliniind cea mai emblematică plantă a sezonului!
În ceea ce privește decorarea, acest cvartet de adorabile ciuperci din lemn de arin pictate manual (vopsea pe bază de apă Resource) și fabricate în Franța sunt cei mai buni prieteni ai camerei unui copil. De gasit pe site-ul Jungle and Jungle la un pret de 27 euro!
Zborul raței
Inspirat de această pasăre de vânat maiestuoasă, bucătarul cu stele Michelin de la La Réserve de Beaulieu și Meilleur Ouvrier de France Julien Roucheteau, și-a pregătit fileul de rață Mallard cu foie gras din Vendée pe un roșu de tescovin de struguri, împodobit cu verju catar. pe un pat de frunze de toamnă. Pe cât de șic, pe atât de rafinat, acest preparat reunește excelența ingredientelor momentului.
Pe partea decorativă, acestea sunt păsări originale de perete de pin tăiate cu laser, care îmbracă în mod natural strălucitor o vopsea Green Duck foarte la modă.39,99 euro pentru modelul mic și 49,99 euro pentru cel mare pe site-ul Becquet.fr!
Eleganța scoicilor
Interpretare florală și grațioasă a scoici de către bucătarul cu stele Michelin Nicolas Thomas de la restaurantul La Promenade din Verfeil. Bine de știut: sezonul de pescuit pentru aceste crustacee durează din octombrie până în mai.
Latura deco, piesă de design frumoasă, această carcasă decorativă multifuncțională (baie, suport diverse obiecte) din polirășină albă mai mare decât natura poate fi găsită pe site-ul The Cool Republic la prețul de 72,50 euro!
Ca într-un stup
Mâncarea de calcan, țelină și ceară de albine de Charles Coulombeau, bucătar la La Maison dans Le Parc din Nancy este o odă creativității și tehnicii. Produsele apicole sunt cei mai buni aliați ai sezonului de toamnă!
Pe latura decorativa, raftul biblioteca din lemn de mango tratat cu o culoare naturala, in forma de faguri de la Maison et Styles, se incadreaza usor in toate stilurile de decoratiuni interioare la un buget de 189 euro.
Preferatul nostru în floare
În jurul crustaceelor, ciupercilor de sezon, conopidă crudă și gătită, ierburi și flori Rezumă în mod adecvat interpretarea poetică a lui Stephan Paroche, bucătar cu stele Michelin la Château and Village Castigno. Legumă de toamnă prin excelență, conopida se reinventează și își găsește acum toate literele de noblețe la mari bucătari și poate fi gătită crudă!
În ceea ce privește decorarea, ne place acest ceainic drăguț de conopidă într-un spirit vintage care este până la urmă la zi. Cumpărați online pe site-ul Histoires Sans Fin la 12 euro.
Ciocolată care traversează anotimpurile Și vremurile!
Ce modalitate mai bună de a te mângâia de la primul îngheț decât un desert foarte gourmet precum șarlota de ciocolată colorată de toamnă de la Mas Bottero, un restaurant cu stele Michelin! Atemporale și universale, produsele de patiserie și prăjiturile din jurul cacaoului sunt întotdeauna un mare succes și sunt o necesitate!
Pe partea decorativă, foarte vintage, copiile plăcilor publicitare emailate sunt foarte trendy. Iată o cunoscută variantă de ciocolată mult mai accesibilă decât cele originale care se găsesc la târgul de vechituri. De găsit pe Cdiscount Maison la 19,95 euro!
Efect de vită!
Pe cât de frumos, pe atât de bun, preparatul din carne de vită, caviar Kristal, hrean de Florent Pietravalle, bucătar vedet la La Mirande din Avignon, este pregătit cu stil. Din punct de vedere vizual, armonia culorilor strălucitoare de toamnă și interacțiunea texturilor găsesc echilibrul potrivit în farfurie.
În ceea ce privește decorarea, nu există nimic ca un cap de taur zimțat din rășină pentru a da cel mai hipster sau rock efect unei camere! Bestia (evident sintetică!), care există în multe variante, poate fi găsită pe site-ul foarte specializat Rockagogo la 44 de euro
Totul în pește
Conopida virgină de biban mediteranean și tartarul său cu ulei de curry declinat de bucătarul cu stea în Ghidul Michelin al Prieuré din Avignon, Marc Fontanne, este un monocrom de tonuri galbene și aurii. La ochi, ne imaginăm contrastul de arome și toată generozitatea acestui preparat.
În ceea ce privește decorul, peștele este întotdeauna popular și le poate lua locul ca obiect de caracter în bucătărie sau în sufragerie. Iată, o statuetă de aur de aproape 40 cm înălțime la 152 de euro pe site-ul Kare Dedsign!
Stil extins!
Caratita la gratar cu patrunjel, dovleac zdrobit cu chorizo Bellota este o varianta frumoasa a marii toamna. Imaginat de Meilleur Ouvrier de France și bucătar cu stele Michelin de la La Réserve de Beaulieu, Julien Roucheteau. Acest fel de mâncare colorat își găsește sursa de inspirație în terroir-ul pur provensal.
La capitolul decor, caracatița argintie și tentaculele sale neliniştite găsite la Maisons du Monde pot fi punctul culminant al oricărui loc cu design contemporan sau industrial, la 79,99 euro!
Citește și:
- Semințe încolțite: hrana decorativă pentru a deveni verde.
- Plante verzi pentru a-ți stimula interiorul
- Retrospectivă: Monoprix va reedita peste 150 de piese de design cult!
