Roșia cârnată verde pe scurt:
Nume latin: Solanum Lycopersicum
Familia: Solanaceae Tip: legumă-fructe
Înălțime: 40 până la 50 cm Distanța de plantare: 50 până la 60 cm
Expunere: însorită Sol: proaspăt, sănătos, bogat, afânat
Plantare: mai - recoltare: iunie până în septembrie
Roșia de cârnați verde este un soi pitic și timpuriu de tip rom, cu creștere determinată, și un obicei stufos și compact. Foarte productiv, dă fructe cilindrice, cu ombilic ascuțit, și o epidermă în dungi de o frumoasă culoare verde striată cu galben.
Aceste fructe cărnoase măsoară până la 8 cm lungime și 4 în diametru și cântăresc între 50 și 100 g. Roșia carnat verde conține puțin suc și oferă o pulpă destul de verde, cu o aromă de fructe, îmbunătățită cu note acidulate.
- Deoarece este un soi pitic, „Cârnat verde” poate fi cultivat în pământ, în recipient sau în ghiveci pe balcon.
Răsad de roșii cârnați verzi
Răsadurile de roșii cârnați verzi încep în februarie pe un pat fierbinte sau în găleți instalate în interior între martie și aprilie.
În acest al doilea caz, utilizați un substrat compus din pământ fin pentru răsaduri și instalați-vă răsadurile într-o cameră încălzită la 20°C. Împingeți semințele de roșii pentru cârnați verzi la 1 cm adâncime și acoperiți cu pământ pentru ghivece.
- Păstrați-vă răsadurile umede, fără a le înmuia, folosind un pulverizator și plasați ghivecele lângă o sursă de lumină naturală.
Plantarea roșii de cârnați verde
Înțepăți-vă plantele tinere de „Cârnat verde” direct la locul lor atunci când riscul de îngheț nu mai este de temut. Plantele tale vor atinge apoi între 12 și 15 cm înălțime.
- Începe prin a slăbi solul de plantare, îmbogăți-l dacă este necesar și instalează-ți mizele.
- Apoi așezați plantele de roșii, la 70 cm între rânduri și la 50 cm pe linie.
- După aceea, udați bine o dată pe săptămână.
Cultivare și întreținere
La fel ca multe soiuri de roșii, „Carnat verde” este foarte ușor de cultivat. Atâta timp cât se bucură de o expunere însorită, dar nu fierbinte. Într-adevăr, roșia este o legumă cu fructe originară din America Centrală și de Sud, care, prin urmare, are nevoie de căldură pentru a se dezvolta.
Plantă de îngheț, este cultivată anual la latitudinile noastre, în sol afanat, bogat, ușor și păstrat răcoros.
- Mulciți pământul din jurul picioarelor cu „Cârnat verde”, astfel încât să vă limitați intervențiile în grădina de legume.
- Mulciul menține solul rece între fiecare udare, limitându-și ultimele perioade la perioadele calde și uscate.
- În mod similar, mulcirea organică ajută la reducerea creșterii buruienilor.
Boli și dăunători
Roșia de cârnați verde este susceptibilă la boli fungice, cum ar fi răsturnația târzie a roșiilor. Aveți grijă să nu-i udați frunzișul. Lipsa de calciu poate fi, de asemenea, responsabilă pentru necroza apicală (fund negru).
Recoltarea și conservarea
Acest soi timpuriu este recoltat după cum este necesar din iunie până în septembrie. Adică la aproximativ 4 până la 5 luni după însămânțare).
- Conținutul ridicat de apă al roșii nu permite păstrarea ei mult timp odată culeasă.
- Răspândit în aer liber sau instalat în frigider, îl puteți păstra doar câteva zile înainte să se strice și să-și piardă vitaminele.
Totuși, puteți găti roșia de cârnați verde înainte de a o împacheta în borcane.
Cum să gătești roșii de cârnați verzi?
Datorită conținutului scăzut de suc, cârnatul verde este deosebit de potrivit pentru uscare.
Este, de asemenea, o roșie perfectă pentru a găti în coulis și în sucuri bine parfumate.
