Fruct răcoritor și excepțional de bogat în vitamina C, grapefruitul este un fruct citric originar din Asia de Sud-Est și aparținând familiei Rutaceae.
Adesea confundat cu pomelo (un citric hibrid din arborele de portocal și arborele de grepfrut), grapefruitul este un concentrat de vitamine esențiale în viața noastră de zi cu zi. Deși preferă climatul cald, este cultivat în Franța (Corsica și Coasta de Azur), dar trebuie protejat iarna.
Citește și: creșterea bine a grapefruitului
Grapefruit, un pic de istorie
Fructul arborelui de grepfrut numit și „citrus maxima” (în Asia), grapefruitul este consumat în Japonia de mai bine de 4000 de ani pentru a purifica și hidrata pielea. Spre sfârșitul secolului al XVII-lea, semințele de grapefruit au fost introduse în Barbados, apoi în Indiile de Vest și în 1800 în Florida.
În 1930, acest fruct cu gust acru a devenit foarte popular pentru efectele sale „miracol” de slăbire, înainte de a fi uitat după câțiva ani.
Mult mai târziu, la începutul anilor 1980, celebra „dietă Hollywood” (cure de slăbire pe bază de grapefruit) a devenit din nou foarte populară înainte de a-și pierde din nou notorietatea, întrucât niciun studiu științific nu a putut valida acțiunea sa asupra creșterii în greutate.
Caracteristicile, beneficiile și virtuțile grepfrutului
Rar în Europa, pomul de grapefruit este cultivat pe soluri răcoroase, nisipoase, acide, necalcaroase, bogate în materie organică și bine drenate. Poate fi plantat în aer liber, în copertina, într-o seră, într-un ghiveci mare, pe verandă sau în pământ.
Se caracterizează prin frunze mari, verzi, ascuțite, veșnic verzi și flori albe, parfumate. Adunate în ciorchini, fructele sale se coc din ianuarie și sunt de două ori mai dulci ca o portocală.
Culcut în țări tropicale (Vietnam, Thailanda, Indonezia, sudul Chinei, Malaezia), grapefruitul este un fruct citric cu coaja groasă verzuie, pulpă moale de culoare roz (în formă de pană) și cu mai multe glitch-uri. În funcție de soi, cântărește între 500g și 8 kg, măsoară între 10 și 30 cm în diametru. Uneori în formă de pară, acest fruct conține potasiu, cupru, calciu, acizi din fructe, fosfor, flavonoide, fibre esențiale. (pectină), carotenoizi, carbohidrați, limonoizi dar și vitaminele A, B2, B1, B5, B3 și C.
În ceea ce privește beneficiile terapeutice, ne vom aminti că grapefruitul este un:
antioxidant,- antiseptic,
- antiinflamator,
- diuretic,
- astringent,
- colesterol scăzut.
Are aceste proprietăți medicinale, sunt recunoscute în grapefruit, cele anti-oboseală sau stimulând digestia.
Virtuți medicinale, utilizări, doze de grapefruit
Fitoterapie recomandă consumul întregului grapefruit: coajă, membrane, pulpă, semințe (sub formă de ulei) și chiar și interiorul pielii!
Acest citrice cu multiple virtuți terapeutice este recomandat pentru:
- preveni bolile cardiovasculare, anumite tipuri de cancer (care afectează sistemul respirator și digestiv) și afecțiunile neurogenerative,
- reduce colesterolul rău (LDL) în favoarea colesterolului bun (HDL),
- combate oboseala și constipația.
Grapefruitul este ca legumele și fructele roz sau roșii, un agent protector pentru gingii, dinți, oase. Vitalitatea sa concentrată și acțiunea sa asupra dezvoltării tumorilor nu trebuie trecute cu vederea.
Nutriționiștii recomandă consumul unui pahar de suc de grepfrut pe zi sau 4 fructe (în sferturi) pe săptămână.
Sfat inteligent despre grapefruit
Preferați sucul de grapefruit presat de casă în locul celui industrial. Într-adevăr, acesta din urmă conține uneori albedo: o substanță care poate reduce sau crește efectul unui medicament.
Rețineți că interacțiunea grapefruit-ului cu anumite medicamente poate fi gravă, chiar fatală. In caz de tratament (hipercolesterolemie, cancer, depresie, probleme cardiace, reflux-gastrointestinal, hipertensiune arteriala) se recomanda cu incredere sa ai un aviz medical inainte de a-l consuma.
Citește și: creșterea bine a grapefruitului