Ca și noi, unele plante se ajută între ele sau, dimpotrivă, nu se suportă.
Descoperiți combinațiile de culturi care sunt benefice pentru grădina dvs. de legume Și pe cele de evitat!
Asociați plante prietenoase
Culturile intercalate implică creșterea anumitor plante în același loc în același timp. Această tehnică face parte din conceptul mai global al permaculturii. Este o abordare a culturii alternative cu scopul de a respecta mediul înconjurător oferind în același timp produse sănătoase pentru oameni.
Pentru aceasta, este de la sine înțeles că excludem pesticidele! Pentru a reuși să te descurci fără el, asociațiile culturale sunt de un ajutor prețios. Unele plante au capacitatea de a respinge dăunătorii, altele limitează apariția bolilor. Există chiar și plante care vor îmbogăți solul, ideale pentru cele mai lacome plante legumicole!
Două tipuri de asociații
Efectul alelopatic: acestea sunt efectele benefice sau nocive ale plantelor una asupra celeil alte.- Poziționare și intercalare: este vorba despre utilizarea cu înțelepciune a caracteristicilor plantelor. De exemplu, sparanghelul va crea umbră sau ridichile cu creștere rapidă pot fi semănate în același timp cu alte plante cu creștere mai lentă.
Cele 3 surori
Aceasta este cu siguranță una dintre cele mai faimoase combinații de culturi! Folosit în mod tradițional de azteci, combină porumb, fasole și dovleac (doar Cucurbita maxima).
Porumbul va servi drept suport pentru fasolea care are obiceiul de catarare. Acesta din urmă are capacitatea de a fixa azotul în aer pentru a-l returna în sol. În cele din urmă, dovleceii păstrează solul rece datorită frunzelor mari. Această combinație inteligentă profită de fiecare avantaj al plantelor economisind în același timp spațiu pe sol.
Principalele asociații culturale
Iată o listă neexhaustivă de plante însoțitoare sau, dimpotrivă, de evitat.
| Asociere favorabilă | Asociație nefavorabilă | |
| Piersici, măr, pere, prune, cicoare, anghinare, roșii, căpșuni, zmeură, trandafir | Varză, cartofi, fasole, mazăre, varză, anghinare, sparanghel, gălbenele | |
| Varza, salata verde, spanac, patrunjel, nasturtium | Usturoi | |
| Cartofi, castraveți, murături, pătrunjel, praz, mazăre, dovleac, busuioc, nasturțiu, roșii | Mentă, sfeclă roșie, micore, cicoare, ceapă, usturoi, arpagic | |
| Tagetes | Cartofi | |
| Roșii, ardei, castraveți, murături, dovleac, pepene galben, varză, fasole, dovlecel, fenicul, sparanghel | Rue, absint | |
| Această plantă ar fi dăunătoare tuturor celorl alte, dar trebuie confirmată prin testarea în grădina ta de legume | ||
| Salata verde, coriandru de telina, pastarnac | Roșii, sparanghel, spanac, praz | |
| Mer, ridichi, broccoli, fasole, anghinare | ||
| Asociați cu culturi cu ciclu scurt, cum ar fi ridichi sau salată verde în timpul semănatului | ||
| Praz, usturoi, ceapă, eșalotă, arpagic, sfeclă roșie, mazăre, ridichi, salată verde, rucola păstârnac, roșii, fasole, salsif, ardei | Marar, porumb, chard | |
| Praz, varză | Porumb, pătrunjel, salată verde | |
| Spanac, rucola, galbenele | Varză de Bruxelles, sparanghel, nap | |
| Marar, telina, fasole, mustar, rozmarin, rosii, pelin, cosmos, salvie, cimbru, rosii, fasole, mustar, salata verde, spanac, galbenele, fasole nasturtium | Scarola de cicoare, dovlecel, creson, fenicul, salata de miel, porumb, ridichi, praz, capsuni, oregano, ardei iute | |
| morcovi, măr, piersici, coacăze, trandafir, coacăze negre, căpșuni, castraveți, dovlecei | Sparaanghel, ridichi, fasole | |
| Fasole, porumb, mazăre, sparanghel, țelină, varză | Fenicul, praz, salata verde, scarola cicoare, pepene galben, nap | |
| Porumb, fasole, sparanghel, telina, varza, salata verde, salata de miel, mazare, ceapa, busuioc, arpagic, coriandru, oregano, nasturtium | Ridichi, fenicul | |
| Buuioc, nasturtium | Conopidă, ridichi, castraveți | |
| morcov | Fasole, mazăre | |
| Varză, tufiș de trandafiri, anghinare, cicoare, căpșuni, fasole, nap, salsif, ridichi | Topinambur din Ierusalim, floarea soarelui, sfeclă roșie, mătg elvețian, fenicul | |
| Țelină, praz, busuioc | Roșii, absint, castraveți, ardei iute, spanac, fasole, dovleac, gălbenele, napi, varză, coriandru | |
| Varză, cartofi, porumb, salată verde, ciuroase, busuioc | Ceapa | |
| Praz, usturoi, arpagic, ceapa, piersici, spanac, salata verde, salata de miel, nap, fasole | Varză | |
| Porumb, dovleac, varză, pepene galben, pepene verde, morcov, țelină, varză, castraveți, cartofi, spanac, salată verde | Praz, usturoi, eșalotă, ceapă, arpagic, fenicul, mazăre, dovlecel | |
| Varză, morcov, ceapă, cardon, mazăre, sfeclă roșie, dovleac, fasole, căpșuni, pepene galben, fasole, nap, praz, anghinare, | Castraveți | |
| Sfeclă, fasole, mazăre, dovleac | Salata verde, ceapa | |
| Pepene verde | ||
| Cicoare sălbatică, spanac, căpșuni | Cicoare creț și scarole, cire, fenicul | |
| morcovi, salata verde, salata de miel, ridichi | Fasole, mazăre | |
| Ridiche, sfeclă roșie, guli-rabe, ceapă albă | Salata verde | |
| Pepene galben, fasole, roșie, varză | ||
| Piper, ardei iute | ||
| Buuioc, morcov, maghiran, oregano | Fenicul, guli-rabe, cartofi dulci | |
| morcovi, telina, capsuni, sparanghel, salata verde, piure de rosii, fenicul, anghinare | Carde, sfeclă, varză, fasole, pătrunjel, mazăre | |
| Cartofi, coriandru | Ceapă, usturoi, eșalotă, praz, pătrunjel | |
| Porumb, dovleac (Cucurbita pepo) | Usturoi, ceapă | |
| Ceapă (de verificat) | Solanaceae | |
| Sparaanghel, musetel german, nasturtium, telina, varza de Bruxelles, varza, arpagic chinezesc, coriandru, fasole, fasole, mazare, ridichi, galbenele | Nuc, floarea soarelui | |
| Porumb, fasole | ||
| creșon, cervil, păstârnac, morcov, mazăre, castraveți, murături, spanac, fasole, țelină, cartofi, roșii, ceapă | Arpagic, varză | |
| Sfeclă roșie, morcov, cicoare creț și scarola | ||
| Trandafir din India, galbenele, cosmos, musetel german, varza, muscata, pepene verde, castravete | Cartofi, floarea soarelui | |
| Tine departe de alte plante |