Plăcinta cu ceapă și smântână este o adevărată încântare, dar și o rețetă ușoară și rapidă de făcut.
Ca fel principal sau ca starter, iată sfaturile de pregătire.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 patiserie cu coajă scurtă
- 6 cepe frumoase
- 4 ouă
- 25 cl de smântână lichidă
- 150 g Gruyere ras
- Sare piper
La fel de bun ca un aperitiv sau un fel principal cu o salată, plăcinta cu ceapă poate fi consumată caldă sau chiar rece.
- Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 200 ° (6-7)
- Curățați ceapa
- Tocați ceapa suficient de fin
- Într-o tigaie, încălziți puțin ulei de măsline și adăugați ceapa
- Gatiti 10 minute la foc mediu, amestecand regulat
- Ceapa trebuie sa fie frageda
Într-un vas adânc, bate ouăle cu smântâna lichidă- Adăugați brânza Gruyère rasă, sare și piper
- Se amestecă totul cu ceapa
- Puneți preparatul pe patiseria cu coajă scurtă
- Se coace la cuptor și se fierbe 30 de minute
Bucura-te de masa ta !