În grădina de legume, vara este sezonul recoltei, dar și timpul pentru însămânțarea și plantarea de salate, varză și alte legume pentru a vă asigura proviziile de iarnă.
Toate varza
Dacă îți place să consumi varză iarna, poți să semeni și să transplantezi diverse soiuri toată vara.
Cele broccoli Jeturile sunt semănate până la sfârșitul lunii iulie. Le veți planta imediat ce apar cele două frunze mici până la jumătatea lunii august.
Puteți planta verzi pe toată luna iulie, râu până la mijlocul lunii august și conopidă toată vara pentru a vă asigura producția primăverii.
Dacă vă plac mugurii chinezi , semănați-i până la începutul lunii august și lăsați-i acolo. Le vei consuma o bună parte din iarnă.
> A citi: cum să cultivați bine varză bine
Fasole, napi, praz …
Nu ezitați să semănați fasole și fasole până la mijlocul lunii august. Vor da la începutul toamnei, în funcție de zona geografică și de vreme.
Semănați napii până la sfârșitul lunii august. Subțire când plantele au două frunze adevărate. Napul „alb de iarnă tare” poate fi păstrat în pământ, sub un strat de frunze sau ferigi uscate.
Pentru a avea praz primăvara (aprilie și mai), semănați-l în august și plantați-l în septembrie. Trageți plantele afară când au diametrul unui creion. Tăiați vârfurile și, înainte de a le replanta, lăsați-le să se ofilească timp de două zile, întinzându-le pe pământ pentru a le întări și a le proteja de viermii de praz.
A citi :
- Cultivarea bine a fasolei
- Crescând bine navele
- Crește bine prazul
Salata de miel toată iarna
Salata de miel este semănată până la sfârșitul lunii septembrie. Semănați-l în rând sau difuzați pe teren uscat nepavat (pur și simplu greblat), combinându-l cu culturi de varză sau praz.
Acoperiți răsadul cu un strat subțire de iarbă uscată pentru a menține solul rece.
Protejați salata de miel destinată consumului de iarnă cu un strat ușor de paie sau ferigă uscată.
Faceți prima recoltă de salată de miel „semințe mari” tăind deasupra gulerului, astfel încât să se formeze rozete mici mai târziu.
De citit: cultivarea bine a salatei de miel
M.-CH
Credite vizuale: GNIS / Labat-Rouquette
© Ludovic Le Guyader