Aceasta este o rețetă care ar trebui să atragă mai mulți părinți. Pentru a trece de la tradiționalul „cartof” hamburger și cartofi prăjiți, ce zici de pregătirea unui burger de roșii din inimă de vită cu cartofi prăjituri? Această rețetă este delicioasă, ușor de făcut, sănătoasă și ieftină.
Tratează-ți copiii în timp ce mănânci sănătos, visul. Deci toată lumea gătește!
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gătit : 50 de minute
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 1 pastarnac
- 2 roșii din inimă de vită
- 2 fripturi, tocate
- 2 frunze de salată
- 1 bilă de mozzarella
- 1 ceapă
- 1 linguriță de miere de salcâm
- Sare piper
Citește și: delicioasele noastre rețete de burger de casă
Rețetă de burger de roșii din inimă de vită cu cartofi prăjituri
Pregatirea cartofilor prajiti
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Curățați păstârnacul, apoi spălați-l și uscați-l într-o cârpă curată.
- Tăiați capetele păstârnacului, apoi tăiați-le în 2. Tăiați-le în felii subțiri.
- Puneți cartofii prăjiți într-un vas.
- Puneți 1 linguriță de miere de salcâm într-o cratiță și încălziți cratița timp de un minut pentru a face mierea lichidă. Adăugați 5 linguri de ulei de măsline în miere și turnați peste cartofii prăjiți așezați în vas.
- Se introduce vasul în cuptor și se fierbe 40 de minute în cuptor la 180 °. Se amestecă regulat, astfel încât cartofii prăjiți să nu se lipească de vas și să se gătească uniform.
Pregătirea burgerului de roșii cu inimă de vită
- Spălați roșiile și tăiați un capac pentru fiecare la aproximativ 2/3 cm de la marginea roșiei.
- Scobiți-le și goliți-le de suc. Întoarceți carnea în interiorul roșiilor după ce o amestecați. Cei cărora le plac roșiile fierte, este posibil să sări peste acest pas.
- Puneți-le într-un vas și puneți-le la cuptor cu păstârnacul timp de 35 de minute.
- Cu 10 minute înainte ca roșiile să se termine de gătit, tăiați bila de mozzarella în jumătate.
- Feliați ceapa și așezați ușor inelele într-o tigaie pentru a le rumeni.
- Gatiti cele 2 fripturi tocate
- Scoateți roșiile, ridicați capacele, aranjați fripturile tocate, inelele de ceapă și felia de mozzarella și puneți capacele la loc. Se presară floră de sel.
- Scoateți cartofii prăjituri și serviți.
În ceea ce privește prezentarea: pentru a vă uimi oaspeții, tineri și bătrâni, optați pentru o prezentare pe o tăietură de lemn. Se va schimba de la placa tradițională.
Gust bun!
Laetitia Devillars
Credit foto: Laetitia Devillars (fotografii fără drepturi).