Țelina este o legumă care consumă rădăcinile, precum și pețiolele și frunzele.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Apium graveolens
Familia : Apiacées
Tip : Legum , bienal
Înălțime : 50 până la 70 cm
Expunere : Soare
Sol : Bogat și proaspăt
Recoltare : Toamnă
- Sănătate: beneficii și virtuți ale țelinei
Legume de toamnă și de iarnă prin excelență, iată sfaturile de cultivare de-a lungul anotimpurilor pentru a avea țelină frumoasă.
Plantarea de țelină
Există două familii principale de țelină, a cărei țelină mâncăm coastele și a cărei țelină mâncăm doar rădăcina.
Țelina poate fi împărțită în 2 familii, țelina verde și țelina aurie.
Plantarea plantelor de țelină:
Plantarea răsadurilor deja formate este cel mai simplu și mai eficient mod de a crește țelina.
Plantele de țelină sunt plantate în pământ de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii iunie, în funcție de climă (așteptați sfârșitul înghețurilor severe).
> Adăugați un amendament sau compost mixt pe sol atunci când plantați.
> Preferă o situație destul de însorită.
- Spaționați tulpinile de țelină 30 cm între fiecare plantă și 35 cm între fiecare rând.
- Spaționați țelina 40 cm între fiecare plantă și 40 cm între fiecare rând.
Răsaduri de țelină
Fie că este o ramură sau o rădăcină, tehnica semănatului țelinei este cam aceeași. Rețineți că țelina și țelina sunt veri, dar nu provin din aceeași plantă.
Semănatul tulpinii de țelină:
Se face primăvara într-o seră sau cadru și poate fi așezat direct în pământ 2 luni mai târziu.
Când vine vorba de țelină cu nervuri, este important să legați frunzele împreună pentru a le face albitoare .
- Semănatul trebuie făcut în sol foarte ușor, cu nisip și abia acoperit
- Țelina are nevoie de sol bogat care trebuie modificat înainte de plantare
- Transplantați imediat ce țelina are 2 sau 3 frunze
Semănat țelină:
Perioada de însămânțare poate începe puțin mai devreme, încă din februarie într-un climat blând.
Este necesar să procedați ca și pentru ramura de țelină, dar, atunci când transplantați în pământ, îndepărtați capătul rădăcinii principale .
Evitați să replantați țelina în același loc timp de 4 ani pentru a permite pământului să se completeze.
Intretinere telina
Cultivarea țelinei, de la însămânțare până la recoltare, necesită puțină întreținere și oferă multe posibilități de gătit.
Țelina este foarte lacomă în materie organică . Prin urmare, veți beneficia de fertilizarea solului cu un îngrășământ vegetal în timpul cultivării, o modificare sau un compost înainte de plantare.
Îndepărtați și sapați solul în mod regulat și apă în caz de vreme caldă sau secetă prelungită vara.
- Udați în mod regulat, mai ales pe vreme caldă, deoarece nevoile de apă sunt mari.
- Dacă țelina nu are apă, aceasta poate merge la sămânță
Recolta de telina
Recolta de țelină este diferită în funcție de faptul că este țelină de tulpină sau rădăcină de țelină.
Recoltarea tulpinii de țelină:
Recoltarea are loc între 6 și 7 luni de la însămânțare . De obicei este între august și octombrie-noiembrie.
Înainte de recoltare, acestea trebuie albe.
- Aduceți toate tulpinile în centru, legându-le cu o movilă de pământ
- Aduceți solul până la 3/4 din înălțimea lor
- De asemenea, puteți înconjura țelina cu un plastic opac
În ceea ce privește tragerea, frunzele trebuie tăiate cât mai scurt posibil la sfârșitul verii.
Le puteți usca și folosi ca plantă aromată.
Recoltarea țelina:
Are loc, în mod ideal, în luna în scădere. (vezi calendarul lunar)
Puteți smulge țelina în toamnă și păstrați-o timp de câteva săptămâni într-un loc răcoros sau lăsați-o în pământ și scoateți-o după cum este necesar în timpul iernii.
- Cel mai bine este să le scoateți din pământ înainte de primele înghețuri.
- Lăsați bilele de țelină să se usuce pe pământ 24 de ore dacă soarele strălucește.
Bine de știut despre țelină
Iată o legumă bogată cu multe virtuți pentru corp și cunoscută de mult timp.
De fapt, încă din antichitate, a fost folosit pentru proprietățile sale medicinale, în special infecțiile tractului urinar.
Țelina și țelina sunt strămoși ai aceleiași plante, care se numește durere de mlaștină.
Bogată în vitaminele A, B și C, țelina este aromată, dar și excelentă pentru tratarea reumatismului .
Țelina are proprietăți purificatoare , diuretice , digestive și de stimulare a sănătății.
Pe lângă calitățile sale gustative, este apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate .
Sfat inteligent
La fel ca prazul , țelina este un diuretic și ajută la digestie. Vă va aduce și vitaminele C!
© YuriyS
