Chervil este o plantă aromată foarte gustoasă căreia îi plac situațiile reci și umbrite.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Anthriscus cerefolium
Familie : Apiacées
Tip : Plantă aromatică, anuală
Înălțime : 40 până la 60 cm
Expunere : Umbră parțială și umbră
Sol : Ușor, bine ventilat
Înflorire : iunie-septembrie - Recoltare : aprilie-septembrie
- Citește și: beneficii și virtuți pentru sănătate ale chervilului
Întreținerea de la însămânțare până la recoltare este ușoară și creșterea relativ rapidă.
Semănat, plantat chervil
Plantarea chervilului sau semănatul pentru cei care preferă să semene semințe este relativ ușor.
Mai presus de toate, chervilul este o plantă care nu tolerează bine căldura. Va fi confortabil la soare primăvara și toamna, dar va avea nevoie de umbră vara .
Plantarea chervilului:
Chervil îi plac solurile bine drenate, ușoare și solurile destul de reci.
- Pentru chervilul cumpărat într-o oală, îl veți planta din primăvară până în vară
- Alegeți o zonă parțial umbrită, mai ales vara.
- În interior, evitați marginile ferestrelor care sunt adesea prea fierbinți pentru chervil.
- Udați când solul este uscat, dar fără exces pentru a nu inunda rădăcinile.
Răsaduri de chervil:
Semănatul chervilului are loc de preferință primăvara sau toamna.
- Chervilul poate fi semănat direct în loc din aprilie până în septembrie.
- Pentru a semăna în februarie, alegeți un loc ferit de îngheț.
- De îndată ce apar primele frunze, subțiați până la aproximativ 10 cm pentru a lăsa lăstarii suficient spațiu pentru a se dezvolta.
- Apă în ploaie fină, pentru a menține substratul ușor umed.
- Transplantați în pământ, într-un recipient sau într-o jardinieră atunci când nu mai există niciun risc de îngheț.
Boli și paraziți care afectează chervilul
Deși nu este foarte susceptibilă la boli și dăunători, la fel ca majoritatea plantelor aromatice, chervil poate fi totuși predispus la atacuri de afide și ciuperci, mucegai și rugină.
- Dacă vedeți insecte mici pe tulpini și frunze, acestea sunt cel mai probabil afide, iată cum să tratați afidele .
- Dacă frunzele prezintă o mucegai ușoară, devin în cele din urmă galbene, deci este mucegai pufos, iată cum să lupți cu mucegai pufos.
- În cele din urmă, mai puțin frecvente, dacă frunzele au pete maronii portocalii, atunci este rugină, iată cum să lupți împotriva ruginii.
Recolta de chervil
Recoltarea are loc destul de repede după însămânțare, deoarece este nevoie de 1 lună până la 1 lună și jumătate pentru a putea recolta primele frunze de cireș.
Frunzele sunt tăiate după cum este necesar, pe tot parcursul sezonului de creștere, dar așteptați încă o lună după însămânțare.
- Tăiați frunzele de la baza tulpinii, deoarece vor apărea lăstari noi.
- Recoltarea dimineața oferă rezultate mai bune în ceea ce privește păstrarea aromelor.
Să știi despre chervil
Chervil comun sau chervil cret, această plantă aromatică oferă o aromă subtilă, dar pronunțată, pe care o veți prefera proaspătă dacă nu doriți să pierdeți aroma când este uscată.
Este originar din Asia și face parte din marea familie de apiaceae. Dacă face parte din aceeași familie ca cerbulele tuberoase , ele sunt într-adevăr plante de o altă specie. Mai mult decât atât, frunzele cireșului tuberos nu sunt comestibile.
Relativ ușor de cultivat, este o plantă care se potrivește deosebit de bine cu omletele, ciupercile, salatele, supele și supele și felurile de mâncare în sos.
Dacă doriți să o păstrați, este mai bine să o înghețați, de exemplu într-un borcan cu gem.
În caz contrar, agățați-l cu susul în jos într-un loc uscat și îl puteți mânca toată iarna.
> Citiți și: beneficii și virtuți pentru sănătate ale chervilului
Sfat inteligent despre chervil
Ca însoțitor al mâncărurilor gătite, evitați să-l puneți la început, deoarece își va pierde toată aroma.
Tăiați-l grosolan și puneți-l în ultimul moment.
De citit pe plante aromatice
- Totul despre plante aromatice