Odată cu sosirea primelor înghețuri, este momentul să efectuăm ultimele recolte de rădăcinoase. Unele nu iernează, altele vor fi mai greu de smuls odată ce solul s-a întărit. Andivele se pun la forță în pivniță în timp ce plantele de ceapă se transplantează și se împarte rubarba.
1- Recoltarea cicoare sau cicoare Witloof
Cea mai ușoară modalitate de a produce cicoare de andive este să le crești într-o cutie pe întuneric. Pentru a face acest lucru, alegeți un soi care să corespundă forțarii cicoarei „fără acoperire de sol”.
Recoltarea rădăcinilor de andive
Folosind o furculiță, extrage andivele. Lăsați-le câteva zile pe câmp, acoperind rădăcinile cu frunzele altei plante. Această operațiune are scopul de a determina oprirea vegetației.
- Scurtați frunzele la 3 cm de la guler și rădăcinile la 20 cm.
- Apoi depozitați sub paie sau frunze moarte plantele care nu sunt puse imediat forțat.
- Umpleți cu turbă bine umezită o tavă de 15 până la 20 cm adâncime cu orificii de scurgere la 4 cm de jos.
- Impingeți rădăcinile în jos până la baza gulerului, fără a atinge, apoi acoperiți totul cu o folie de plastic negru.
- Monitorizați la fiecare 22 de zile dacă substratul nu s-a uscat și întoarceți foaia de plastic pentru a îndepărta apa condensată. În funcție de temperatură (aproximativ 15°C), 3 până la 5 săptămâni sunt suficiente pentru a forma andive frumoase.
3- Semănat fasole
Semănatul de toamnă a fasolei este rezervat regiunilor mai blânde, altfel așteptați până în martie-aprilie.
Apariția unui răsad de fasole
Fasolea nu este foarte pretențioasă în ceea ce privește solul, însă preferințele sale merg spre humus și soluri ușor calcaroase. De asemenea, preferă locurile calde și însorite.
- Semănați în buzunare de câte 3 sau singur în brazde de 5 cm adâncime, distanțate la 40 cm. Germinarea durează aproximativ zece zile. Pliviți și săpăți în mod regulat pentru a menține cultura curată.
Citește și:
- Fève: ușor și rapid de crescut
- Fasole, un îngrășământ verde foarte util în grădina de legume
4- Plantarea cepei
Răsadurile de ceapă albă realizate în perioada 15 august – 15 septembrie pot fi transplantate imediat ce ajung la 15-20 cm înălțime.
- Scurtați frunzele și tăiați rădăcinile înapoi la 1 cm lungime.
- Apoi replantați-le la 10 cm unul de celăl alt de jur împrejur sau pe rânduri la 15 cm unul de celăl alt, la fiecare 8 cm.
- Strângeți bine pământul în jurul tulpinii cu dibber apoi udați la gât.
Recoltarea va avea loc în mai-iunie.
Ceapa colorată se cultivă și în acest fel, dar numai în regiunile cu ierni blânde.
Citește și:
- Ceapa: cultivarea ei bine
- Cum să lupți cu musca de ceapă?
- Ceape tot timpul anului
5- Diviziune de legume perene
Rhubarb
Printre amatori, împărțirea clump este cel mai comun proces de înmulțire pentru rubarbă. Este nevoie de doar câțiva metri pentru a hrăni o familie. Planta ocupă cu ușurință 1 m în diametru. Diviziunea are loc în octombrie sau martie.
Planta de rubarbă gata de împărțire
Începe prin a tăia frunzele pentru a curăța piciorul.
- Când solul s-a afânat odată cu ploile de toamnă, la câteva zeci de centimetri distanță, încercuiește rubarba cu cazma plină.
- Slăbiți suficient de adânc de jur împrejur, apoi trageți cu une alta până când extrageți globul de rădăcină fără a rupe prea mult rădăcinile.
- Separați apoi cioburi cu rădăcini și 2-3 muguri folosind un cuțit ascuțit.
- Înțepăți-le în vase mari (2 până la 3 l) umplute cu un amestec de compost foarte matur și pământ sau direct la loc într-o groapă îmbogățită cu compost bun sau compost foarte matur. Respectați o distanță de cel puțin 1 m. Mugurii trebuie să rămână vizibili.
- În timpul iernii, acoperiți mugurii cu frunze moarte în caz de îngheț sever, asigurând în același timp absența melcilor.