Iată o rețetă delicioasă pentru o plăcintă cu somon și spanac proaspăt.
Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:
- 1 patiserie cu coajă scurtă
- 200 g file de somon
- 350 g spanac proaspăt sau congelat pe o ramură
- 25 cl de smântână lichidă (sau crème fraîche)
- 25 cl de lapte
- 125 g de brânză rasă (Gruyère, Emmental)
- 3 ouă
- Sare piper
Iată o rețetă originală pentru a reuși și a te răsfăța cu această plăcintă delicioasă.
Rețetă plăcintă cu somon și spanac
Plăcinta cu spanac de somon este ușor de făcut și rezultatul este gustos și cremos.
- Preîncălziți cuptorul la 200 °
Pregătirea umpluturii:
- Spălați spanacul
- Tăiați capetele tulpinilor
- Rumeniti spanacul intr-o tigaie cu putin unt, astfel incat sa dezguste.
- Strângeți spanacul și tocați-l aproximativ
- Tăiați fileul de somon în cuburi mari
Pregătirea cojii de tartă:
- Într-un castron de salată sau într-un castron,
- Se toarnă în mod viguros crema pe care o veți amesteca cu ouăle întregi
- Apoi adăugați laptele și amestecați din nou
- Adăugați brânza rasă,
- Sare si piper
Prepararea plăcii cu somon și spanac:
Într-un vas de plăcintă,
- Întindeți patiseria cu coajă scurtă,
- Aranjați spanacul, apoi somonul în partea de jos (o variantă este înlocuirea somonului proaspăt cu somon afumat)
- Se toarnă peste coajă
Coacerea plăcii cu somon și spanac:
Timpul de gătit cu spanac variază în funcție de cuptor și vas, dar ar trebui să dureze în jur de 35 până la 40 de minute .
Este important să rumenim vârful, este mai bun și mult mai frumos …
Sfat inteligent
Vă oferim aici o plăcintă cu somon și spanac, dar le puteți înlocui cu somon afumat, asta este o schimbare și este la fel de delicios!
Bucura-te de masa ta !
- De asemenea, de descoperit, plăcinta cu spanac
- Toate rețetele de spanac
