Noul praz crud marinat, însoțit de creveți și coriandru, este un starter proaspăt și parfumat și o sursă excelentă de vitamine pentru corpul nostru!
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 8 prazuri noi (cât mai subțiri posibil)
- 300 g aprox. crevete fierte
- Ulei de masline
- Lămâie
- Sare piper
- 1 buchet de coriandru proaspăt
Rețetă de praz marinat, creveți și coriandru
Succesul acestei rețete constă în alegerea prazului, acestea trebuie să fie destul de subțiri și doar partea albă este păstrată pentru a face această intrare foarte ușor de digerat.
- Începeți prin a spăla bine partea albă a prazului.
- Tăiați prazul în secțiuni subțiri
- Aranjați prazul în plăcile de pornire
Pregătirea marinadei,
- Se toarnă într-un castron 4 linguri mari de ulei de măsline
- Strângeți sucul din lămâie
- Sare piper
- Tocăm mărunt câteva crenguțe de coriandru și adăugăm la marinată
- Se toarnă marinada peste praz
În cele din urmă, pregătiți fiecare farfurie,
- După decojirea creveților, așezați-i pe fiecare farfurie
- Se toarnă marinada peste
- A se păstra la frigider cel puțin 1 oră
Acest aperitiv este servit proaspăt cu o felie de pâine și unt, este o adevărată încântare!
Bucura-te de masa ta !
