Fructe exotice rezistente la frig

Dacă sunteți un foodie, dar nu aveți o grădină mare pentru a crește pomi fructiferi, plantați niște arbuști exotici de fructe de pădure.

Este un mod inteligent și original de a te distra.

Iată o selecție de fructe de padure exotice care sunt rezistente la frig.

Boabe ușoare de mai

Spre deosebire de caprifoiul european ale cărui fructe roșii sunt otrăvitoare, cel originar din Siberia dă fructe comestibile de culoare albastră.

Kamtschatica Lonicera sau boabe de mai (Boabele se coc la începutul verii) cu greu să depășească 1,50 m înălțime. Suportă temperaturi siberiene până la - 40 ° C! Dar se teme de secetă. Mulci pământul la picioarele sale vara. Îi plac solurile reci și acide (pământ de erică) care nu sunt calcaroase. Plantați-l la umbră parțială și pentru o bună fructificare, combinați două plante.

Nu foarte dulci, fructele de pădure ale căror gusturi amintesc de afine sau kiwi sunt potrivite pentru diabetici și pentru cei care acordă atenție siluetei lor. Se consumă crude, uscate, în gemuri , coulis etc.

Afinele antioxidante

Merișor este un arbust târâtor care depășește cu greu 30 cm în înălțime. Originar din America de Nord, este rezistent la - 30 ° C. Îi plac solurile reci, umede și acide; o expunere însorită sau semi-umbră.

Boabele sale roșii, afine , pot fi savurate proaspete sau uscate, în feluri de mâncare sărate sau dulci, în suc sau în gemuri. Proprietățile lor antioxidante sunt apreciate împotriva inflamației dentare și a cistitei.

Fructe de goji vitaminate

Goji (sau coamă wolfberry ) poate ajunge la 3 m înălțime.

Rezistent până la -20 ° C, îi plac solurile uscate, non-calcaroase; expunerea la soare sau umbra parțială.

Ciupiți-l o dată pe an pentru a-l face mai gros.

Sale comestibile boabe roșu-portocaliu sunt coapte din august până în octombrie. Foarte bogate în vitamine, minerale și antioxidanți, acestea sunt cunoscute de milenii de către chinezi.

În Franța, acestea se găsesc în magazinele cu produse biologice și naturiste.

Citește și: Fructe de goji, superaliment sau operațiune de marketing?

Murtilla cu aromă de căpșuni

Numite „murtilla”, fructele roșii-deschise ale arborelui de guava chilian măsoară până la 1 cm în diametru. Se recoltează vara și se consumă proaspete sau în sorbet. Mirosul lor evocă cel al căpșunilor sălbatice .

Veți crește acest arbust în mod izolat, într-un pat sau într-un recipient pe o terasă sau balcon, într-un sol bine drenat, non-calcaros. Rezistent până la - 8 ° C, poate fi plantat la soare sau la umbră parțială.

Pierrick Grădinarul