Răsfățați-vă cu această rețetă delicioasă de curry de miel, un amestec subtil de condimente și carne de miel cu coriandru.
De origine indiană, acest fel de mâncare tipic ar trebui să fie unanim în jurul mesei!
Iată rețeta delicioasă pentru curry de miel, coriandru și lapte de cocos.
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 1 kg de umăr dezosat
- 50 cl lapte de cocos
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 1 zar de ghimbir proaspăt
- 2 lingurițe de curry
- 1 buchet de coriandru proaspăt
- Ulei de masline
- Sare piper
Rețetă de miel curry
Rețeta de curry de miel este foarte ușor de făcut, dar atât de bună încât este la fel de potrivită pentru o masă din mers, cât și pentru o cină cu prietenii.
- Începeți prin a curăța și tăia ceapa
- Curățați usturoiul și zdrobiți-l
- Curățați ghimbirul apoi radeți-l
- Încălziți uleiul într-un cuptor olandez
- Rumeniti ceapa si apoi usturoiul timp de 5 minute
- Se adaugă mielul, apoi se rumenesc bucățile de pe fiecare parte
- Se presară curry
- Se toarnă laptele de cocos și ghimbirul, apoi se acoperă
- Se fierbe la foc mic timp de 35 de minute
Servim apoi curryul de miel cu orez și coriandru tocat deasupra pentru aromă și decor!
Bucura-te de masa ta !
