Cu noi tăieturi, carnea de miel poate fi preparată rapid și este potrivită pentru toate gusturile.
Iată rețeta pentru calzone de miel, un mod original, rapid și gustos de a găti mielul.
Ingrediente pentru 2 cifre de afaceri:
- 2 felii de picior de miel
- 1 ceapă mare, feliată subțire
- 4 linguri. de coulis de roșii
- 12 hamsii marinate
- 4 linguri. bărbierit parmezan
- 8 ciuperci mari nasture
- 1 strop de ulei de măsline
- 2 discuri de pâine sau aluat cu coajă scurtă
- Sare si piper
Rețetă calzone de miel
Gatiti cele 2 felii de pulpa de miel intr-o tigaie cu un fir de ulei de masline, la foc mare. Condimentați și puneți deoparte.
Tăiați 2 discuri cu diametrul de 20 cm din pastele pre-întinse.
- Se întinde coulisul de roșii, ceapa, ciupercile tocate mărunt, fileurile de hamsii pe jumătate din fiecare disc.
- Puneți o felie de picior pe disc pe garnitură.
- Adăugați parmezanul, un strop de ulei de măsline și puțin coulis de roșii.
- Închideți căptușeala și lipiți marginile umezindu-le cu puțină apă.
- Coaceți timp de 8 minute la aproximativ 210 ° C (m. 7).
Bucura-te de masa ta !
Credit foto: © N. Louis
