Fructat și delicios, acest desert de fructe în folie este la fel de ușor pe cât de rapid se face.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 30 g unt semisarat la temperatura camerei
- 20 g alune (sau migdale) măcinate
- 20 g zahăr de trestie
- 1 banană
- 2 mere
- 2 pere
- 4 smochine
Papilote de fructe
Pregătește untul:
- Într-un mic castron de salată, amestecați untul, alunele măcinate și
zahăr, se amestecă bine. Aranjați în folie alimentară și dați la frigider
20 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).
- Spălați și curățați bananele, merele și perele.
- Încordați merele și perele, tăiați-le în sferturi.
- Tăiați banana la aceeași lungime ca pere și mere.
- Spălați și tăiați smochinele în sferturi.
- În fiecare papilot, aranjați fructele apoi presărați cu unt de alune. Închideți papilotele.
- Coaceți 15 minute în cuptor, apoi lăsați să se odihnească 5 minute.
- Se servește călduț.
BAba bucătarului
Pentru iubitorii de crème fraîche preparată cu lapte crud, adăugați 1 linguriță. de smântână când sunt gata de servit.
Aflați mai multe despre măr
Măr :
Apărut în urmă cu 80 de milioane de ani, mărul a sedus oamenii de-a lungul veacurilor, marcându-și istoria și simbolismul.
De la neolitic până la perioada greco-romană, le-a încântat mai întâi papilele gustative înainte de a le inspira pentru cultura sa și multiplicarea soiurilor sale, în special din secolul al XIX-lea. De-a lungul timpului, s-au realizat multe lucrări de hibridizare, inventive și riguroase, care au făcut ca acest fruct să evolueze și să-și aducă numărul de soiuri la aproape 6.000, răspândite în toată lumea.
Rețetă: A. Beauvais, Foto: A. Roche