Camu camu este un fruct tropical originar din Amazon. Din ce în ce mai popular în ultimii ani, este considerat un superaliment datorită conținutului foarte mare de vitamina C.
Iată ce trebuie să știți despre virtuțile acestui mic fruct care aparține aceleiași familii cu guava.
Camu camu și beneficiile sale pentru sănătate
O sursă neprețuită de vitamina C:
În Franța, Agenția Națională pentru Siguranța Medicamentului recomandă un aport zilnic de vitamina C între 60 și 120 mg.Camu camu este un superfruct pentru a satisface această nevoie, deoarece conține 2000 mg de vitamina C/100 g. Comparativ, portocala conține 47,50 mg/100 g și kiwi 92,7 mg/100 g.
Știai?
În trecut, oamenii care nu mâncau suficiente fructe și legume proaspete au primit scorbut din cauza lipsei de vitamina C. Acesta este și astăzi cazul în țările subdezvoltate sau în populațiile foarte sărace.
Bogăția de vitamina C a camu camu, un atu pentru sănătate:
Esenţială pentru organismul uman, vitamina C conţinută în doze mari în camu camu are efecte benefice asupra multor funcţii ale organismului:
ajută la menținerea sănătății orale bune, deoarece protejează împotriva gingivitei, bolilor gingiilor și slăbirii dinților,- combate inflamația prin prevenirea eliberării histaminei (un hormon implicat în reacțiile alergice și inflamatorii),
- antioxidant, vitamina C păstrează radicalii liberi și întărește imunitatea
- preveni bolile cardiovasculare atunci când nivelul lor este ridicat în sânge,
- Vitamina C controlează glicemia și previne anumite leziuni hepatice.
O boabă mică cu calități nutriționale deosebite:
Compoziția sa globală completează și însoțește în mod ideal acțiunea vitaminei C (3 până la 9% din greutatea fructului):
- cu prezența în el a vitaminelor D, B1, B2 și B3,
- de minerale (calciu, potasiu, sodiu și fier),
- de aminoacizi (serină, leucină, acid elagic, acid galic),
- antioxidanți (flavonoide, carotenoide, taninuri).
Diferitele moduri de a consuma camu camu
Pentru a fi încorporat în preparate:
Pentru a profita de toate beneficiile sale pentru sănătate, acest mic fruct este amestecat cu preparate deoarece gustul său este foarte acid:
- lapte îndulcit (vacă, soia sau altele),
- iaurt,
- smoothie cu alte fructe,
- sorbete.
?Pentru a face și mai multe smoothie-uri sau sucuri vitaminizate, camu camu merge foarte bine cu multe ingrediente: fructe de pădure roșii, merișoare, fructe de Goji, fructe exotice, banane, morcovi (listă neexhaustivă).
Sub formă de supliment alimentar:
Camu camu este disponibil sub formă de tablete sau capsule. Dar consumul ei este cel mai răspândit sub formă de pulbere, deoarece poate fi adăugat în diferite băuturi sau alimente.
Este indicat să luați cure reînnoibile de 3 săptămâni. A se lua înainte de masă, nu depășiți o linguriță pe zi.
?Alege o pudră 100% naturală, organică, fără aditivi sau conservanți.
Să știi despre camu camu
Camu camu sau Myrciaria dubia este un arbore de origine amazoniana din familia Myrtaceae. Este prezentă în special în Peru și Brazilia, unde crește în zonele împădurite și umede din apropierea punctelor de apă. Poate atinge o înălțime de 4 până la 5 metri. Fructele sale, numite și camu camu, sunt de culoare roșu-mov și arată ca cireșe.
Citește și:
- Guava: beneficii și virtuți
Sfat inteligent
Camu camu trebuie consumat în cantități rezonabile, deoarece consumul excesiv de vitamina C duce la probleme digestive, dureri de stomac, greață și probleme cu rinichii.
L.D.