cartoful „Amandine” este o varietate ideală pentru producția de legume timpurii.
În rezumat:
Nume latin: Solanum tuberosum ‘Amandine’
Familia: Solanaceae Tip: Legumă rădăcină (tubercul)
Distanța de plantare: 30 cm
Expunere: Însorită Sol: Adanc lucrat și bogat
Carne: fermă Maturitate: timpurie
Plantare: primăvară - recoltare: vară, toamnă
Prezentarea cartofului „Amandine”
Numit și prințesa Amandine, provine din încrucișarea soiurilor Charlotte și Mariana. Cartoful „Amandine” este listat în catalogul francez din 1994.
Tuberculii săi au o silueta alungită alungită, pielea galben-aurie și dimensiunea lor este medie. În cele din urmă, pulpa, galben pal, este fermă.
Devreme până la foarte devreme, recoltarea poate avea loc la 80 până la 90 de zile după plantare. În plus, acest soi se pretează bine la cultivarea timpurii a cartofilor.
Cartoful „Amandine” în bucătărie
Datorită cărnii sale tare, Amandine are o rezistență foarte bună la gătit. Prin urmare, este ideal pentru prepararea cartofilor la tigaie, la abur sau pentru salată.
- Citește: Câteva idei de rețete folosind cartofi
Plantarea cartofului „Amandine”
Cum să plantezi „Amandine”?
Ca și în cazul celorl alte soiuri, plantarea cartofului „Amandine” se face în două etape:
Pregătirea grădinii de legume toamna
Tuberculii au nevoie de sol bogat, adânc și afanat, așa că este important să pregătiți bine terenul înainte de a lua în considerare plantarea. Pentru a face acest lucru, doar:
- Aplicați îngrășământ pentru plante sau chiar cenușă de lemn pe suprafață.
- Lucrați pământul în profunzime (cel puțin 20 cm) folosind o furculiță sau o grelinette. Evitați cazma care dăunează prea mult faunei subsolului.
Plantează tuberculi primăvara
Plantarea poate începe de la mijlocul lunii martie până în mai. Tehnica este simplă și constă în:
- Creează o linie de 5 până la 10 cm adâncime.
- Puneți o plantă de cartofi „Amandine” în partea de jos, având grijă să plasați germenul în sus. Distanțați fiecare tubercul la cel puțin 30 cm unul de celăl alt.
- Acoperiți brazda cu pământ.
Dacă creați mai multe rânduri de cartofi „Amandine”, aceștia ar trebui să fie distanțați la cel puțin 60 cm unul de celăl alt; aceasta pentru a limita riscul de apariție și răspândire a bolilor.
Pentru cultivarea timpurie, plantați tuberculii sub acoperire din februarie-martie.
Cultivare și întreținere
După câteva săptămâni, când plantele au aproximativ 15 cm înălțime, începeți să ridicați picioarele. Această operație este importantă pentru optimizarea randamentului și trebuie repetată de mai multe ori.
Apoi, pentru a evita prea multă concurență din partea buruienilor, nu uitați să pliviți în mod regulat rândurile de cartofi „Amandine”.
În sfârșit, în caz de căldură prea mare, probabil că culturile tale vor trebui udate. Cu toate acestea, atunci când udați, evitați pe cât posibil să umeziți frunzișul: mucegaiul iubește căldura și umiditatea.
Boli și dăunători
Ca și alte soiuri, cartoful „Amandine” poate fi ținta gândacilor. Pe de altă parte, este destul de rezistent la nematozi.
Fie că este frunze sau tuberculi, este destul de sensibil la mucegai și anumiți viruși. Cu toate acestea, pare să fie puțin afectat de negul cartofului și crusta comună.
Recoltarea și conservarea cartofului „Amandine”
Recolta de tuberculi variază în funcție de utilizarea lor. Pentru legumele timpurii, are loc la 70 de zile de la plantare. Perioada crește la 80 sau 90 de zile pentru o cultură mai „clasică”.
Principalul dezavantaj al cartofului „Amandine” este capacitatea redusă de depozitare. Într-adevăr, tuberculii săi sunt sensibili la șocuri, ceea ce afectează conservarea lor. Prin urmare, cel mai bine este să le consumați pe măsură ce sunt recoltate.
(Re)Descoperire:
- Vitelotte: mov în farfurie
- La bintje, vedeta din cartofi
- „Charlotte”: cum să o crești și să o prepari?
V-ar putea interesa și:
- Cultivarea cartofilor
- Când să recoltați cartofii?
