Iată o rețetă de pizza vegetariană de casă, parfumată și delicioasă, la fel de ușoară și rapidă de făcut.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 aluat de pizza de 250g
- 3 roșii frumoase
- 2 dovlecei frumoși
- 100 g Emmental ras
- 1 lingură. lingura de ulei de masline
- 1/2 linguriță. din 4 condimente
- 1 linguriță. lingurita de curcuma
- 1 crenguță de cimbru proaspăt
- 1 crenguță de rozmarin proaspăt
- Sare piper
pizza vegetariana
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).
- Curățați roșiile, îndepărtați semințele și tăiați carnea în fâșii.
- Spălați dovlecelul, radeți-l.
- Intinde aluatul de pizza pe hartie de copt. Cu ajutorul unui cuțit, marcați aluatul la 1 centimetru de margine. Aranjați roșiile tocate, presărați cu 4 condimente și adăugați dovlecelul ras. Se condimentează cu sare, piper și turmeric. Adăugați cimbru și rozmarin. Aranjați brânza, apoi stropiți cu ulei de măsline.
- Coaceți și gătiți timp de 20 de minute.
Chef's BAba despre pizza vegetariană
- Pizza vegetariana va fi foarte apreciata insotita de o salata cu nuci de pin.
- Considerată mult timp felul de mâncare al „oamenilor mici” în prezent, pizza este un fel de mâncare italian cunoscut în întreaga lume. Desemnează un aluat de pâine întins într-o rundă acoperită cu diverse ingrediente și coaptă la cuptor.
CUVINTE DE GĂTIT
Monder: curățați o legumă sau un fruct (piersică, roșie etc.) după ce ați scufundat-o câteva secunde în apă clocotită, răcoriți-o imediat în apă foarte rece pentru a opri gătitul. Pielea este apoi îndepărtată foarte ușor.
BINE FIINTE
- Pizza "de casă" este un fel de mâncare destul de complet, deoarece aluatul oferă carbohidrați, roșiile unele minerale, vitamine și fibre și brânza: un produs lactat. Disponibil cu carne sau pește, veți furniza proteine și lipide. Pentru a obține o masă echilibrată, luați în considerare însoțirea acesteia cu o legumă și / sau un fruct!
Rețetă: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan