Agrișa:
Nume latin: Ribes uva-crispa
Familia: Grossulariaceae Tip: arbust fructifer
Înălțime: 50 cm până la 1,5 m Distanța de plantare: 1,50 m
Expunere: însorit la ardere Sol: rece, umed, bine drenat
Plantare: toamna - Recolta: vara
Plantarea agrișelor
Perioada cea mai potrivită pentru plantarea agrișelor este începutul toamnei.Făcând acest lucru în această perioadă a anului, planta ta va avea timp să se aclimatizeze în grădină înainte de primele înghețuri ale iernii și va reporni mai ușor primăvara. Optează apoi pentru o locație într-o situație ușor umbrită, pentru a evita căldura puternică și pământul prea uscat.
- Săpați o groapă de aproximativ 50 cm pătrați pentru aceeași adâncime.
- Distați găurile de plantare la 1,50 m între ele dacă plantați mai multe agrișe.
- Despachetați fundul găurii și amestecați solul cu gunoi de grajd organic bine descompus.
- Umeziți globul de rădăcină al arbustului și lăsați-l să se scurgă bine înainte de plantare.
- Dacă planta are rădăcini goale, reduceți o parte din frunziș și curățați centrul smocului.
- Instalați planta în gaură și umpleți cu pământ.
- Udați bine, golind o udață de 20 l la poalele copacului.
Înmulțirea
Cea mai eficientă și rapidă metodă de propagare a agrișelor este stratificarea. Aceasta are loc în martie. Alege aici o ramura foarte flexibila pe care o vei tine in contact cu solul. Separați stratul de planta mamă în toamna următoare și instalați-l în grădină.
De asemenea, se pot lua butași de agrișă din tulpini lungi de aproximativ 20 cm. Continuați primăvara și plantați tulpina într-un amestec de pământ de grădină, turbă și nisip.
Cultivarea și întreținerea agrișelor
Plantați tufa de agrișe în sol rece și umed pentru a încuraja fructificarea. Într-adevăr, acest arbust necesită multă apă pentru a se dezvolta. Dacă îi place soarele, nu trebuie să fie fierbinte, cu riscul de a-și arde frunzele și de a-și albi fructele.În cele din urmă, agrișa are nevoie de o bună circulație a aerului.
Fă o tăiere de întinerire la fiecare cinci ani la începutul primăverii. Apoi tăiați ramurile care s-au îndoit spre pământ și subțiți centrul pomului fructifer. Cu toate acestea, asigurați-vă că păstrați aproximativ zece ramuri așa cum sunt pentru a asigura fructificarea.
Pentru a descoperi: creșterea cu succes a coacăzelor roșii
Boli și dăunători
Bolile care afectează cel mai des agrișele sunt antracnoza, mucegaiul pudră și rugina. Principalii săi dăunători includ afidele, mustelele, acarienii și aripile clare.
Recoltarea și conservarea coacăzelor
Perioada de recoltare a agrișelor începe la mijlocul lunii iunie și durează până la jumătatea lunii august, în funcție de soi. Ridicați fructele coapte, adică atunci când sunt bine colorate, suculente și se desprind ușor de plantă.
Perioada de valabilitate a agrișei este foarte scurtă odată recoltată. Lăsați aproximativ o săptămână de păstrare la frigider într-un recipient care nu este ermetic.
Fructele agrișei pot fi, de asemenea, congelate întregi într-o pungă sau tavă.
Cum să gătești agrișe?
Agrișele sunt de obicei consumate proaspete, tocmai culese din copac.
Dar poate fi și gătit și folosit ca acompaniament pentru preparate din carne sau pește.
În mod similar, agrișele pot fi făcute în gemuri și chutneys, precum și în siropuri și lichioruri.
Aflați mai multe despre Ribes uva-crispa
Agrișa este un pom fructifer rezistent, peren, originar din Caucaz și nordul Ucrainei.Acest arbust jos și foarte spinos produce fructe solitare, cu coaja netedă și pufosă, care pot căpăta o culoare albă, verde-galben sau roșu-violet în funcție de specie. Spre deosebire de fructele coacăzelor roșii, agrișa este dulce, moale și plăcută în gură.
Bogată în vitamina A, B și C, precum și în calciu, fier, potasiu și fosfor, agrișa are anumite proprietăți medicinale: diuretice și digestive. Fructele abia coapte sunt, de asemenea, laxative.
