Inul este o specie de plante dicotiledonate din familia Linaceae. Originară din Eurasia, această plantă este cultivată pentru fibrele sale textile și semințele oleaginoase.
Inul este o plantă care are avantaje foarte noi din punct de vedere al respectului pentru mediu.
Semințele de in sunt cunoscute a fi cea mai bogată sursă vegetală cunoscută de acid alfa-linolenic (ALA), un omega 3 care ajută la protejarea organismului împotriva multor boli. Care dintre ele?
Semințe de in: virtuți și beneficii pentru sănătate
Prezența ridicată a omega 3 în semințele de in ajută la protejarea organismului împotriva bolilor de inimă și a artritei.
Aceste semințe ar putea reduce și riscul anumitor tipuri de cancer (în special cancerul de sân) din cauza unui hormon, în special datorită transformării lignanilor de in în molecule asemănătoare estrogenului.
- Bogate în fibre solubile, semințele de in sunt indicate pentru a evita constipația.
Semințele de in au proprietăți antioxidante: ceea ce o face deosebit de interesantă pentru persoanele care doresc să slăbească. Semințele de in omega 3 sunt arzătoare de grăsimi și oferă, de asemenea, un efect laxativ natural.
- Aceste beneficii sunt utile și pentru prevenirea anxietății.
Semințele de in pot ajuta femeile să facă față mai multor tulburări care apar în timpul menopauzei, inclusiv bufeurile.
De asemenea, rețineți că consumul regulat de semințe de in ajută la reducerea nivelului de colesterol rău.
Datorită acizilor săi grași omega 3, poate reduce gustul pentru zaharuri.
Folosite sub formă de ulei, semințele de in pot promova părul și unghiile sănătoase și pot accelera vindecarea afecțiunilor pielii.
Utilizarea semințelor de in, doze, instrucțiuni de utilizare
Asigurați-vă că zdrobiți și măcinați semințele de in înainte de a le mânca. În caz contrar, beneficiile lor nu vor fi diseminate.
Odată măcinate, tecile pot fi consumate de 2 până la 3 ori pe zi, cu multă apă, înainte de mese. Ca doză, 1 lingură este suficientă.
Puteți adăuga, de asemenea, semințe de in zdrobite în supe, salate, gratine și chiar produse de patiserie.
Uleiul din semințe de in, care conține aproximativ 7 g de acid alfa-linolenic (ALA) la 15 ml lingură, poate fi consumat de 1 până la 2 ori pe zi.
Semințele de in sunt disponibile și în capsule.
Bine de știut despre semințele de in
Tecile de in nu se consumă crude sau imature. Ele pot fi într-adevăr toxice.
Se recomandă insistent să respectați dozele prescrise. Consumul mare de seminte de in poate, de fapt, la anumite organisme sa provoace sangerari datorita efectului anticoagulant al acizilor grasi omega 3. Prin urmare, nu trebuie crescut consumul zilnic.
Pe de altă parte, din cauza unei posibile interacțiuni cu anumite medicamente eliberate pe bază de rețetă, se recomandă insistent să consultați un medic înainte de a adăuga semințele de in în dietă.
Odată măcinate, semințele de in trebuie păstrate la frigider pentru maximum 5 zile.