Varza de Bruxelles este o legumă bogată în minerale și excelentă în gătit.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Brassica gemmifera
Familie : Brassicaceae
Tip : Legume, bienale
Expunere :
sol însorit : răcoros, adânc, umed și bogat
Semănat: martie-iunie - recoltare : septembrie-martie
Întreținerea, de la însămânțare și plantare până la recoltare, vă va ajuta să aveți varză de Bruxelles frumoasă.
Plantarea varza de Bruxelles
Semănatul varză de Bruxelles se efectuează în general la sfârșitul iernii sau primăvara sub adăpost pentru a putea fi plantat din martie până în august.
Semănat varză de Bruxelles:
Semănați din martie-aprilie pentru recolta de toamnă și din aprilie-mai pentru recolta de iarnă și primăvară.
- Semănatul poate începe în pepinieră din martie pentru a fi transplantat în pământ din mai.
- Plantarea are loc de obicei în mai-iunie, dar poate fi răspândită din martie până în august.
- Evitați îngrășămintele prea bogate în azot
După ridicare:
Apariția are loc la aproximativ 8-10 zile după însămânțare.
- După răsărire, când plantele au 2-3 frunze, se subțiază la 8-10 cm
- Amplasați 50 cm distanță când plantele au 6 până la 8 frunze
Îngrijirea varză de Bruxelles
De îndată ce plantele au cel puțin 3 până la 4 frunze , transferați-le direct în loc protejându-vă cultura, dacă această operațiune trebuie făcută înainte de mai.
- Transplantul se face la fiecare 50 cm în toate direcțiile.
Această distanță este necesară pentru a da plantelor spațiu de dezvoltare. - Transplantați într-un teren bine arat.
- Apă regulat, dar moderat în ploaie fină pentru a menține o umiditate bună.
Udarea varză de Bruxelles:
Varza de Bruxelles place solurile destul de reci și, prin urmare, va trebui udată în mod regulat în caz de secetă.
- O mulcare bună ajută la păstrarea umezelii și a prospețimii în sol
- Evitați udarea frunzelor pentru a evita ciupercile
Recoltarea varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles este recoltată pe măsură ce tulpina principală se ridică. Începem cu merele bazei, apoi urcăm în timp ce mergem.
Recoltarea varza de Bruxelles:
- Pur și simplu rupe mugurii care cresc lateral pe măsură ce și când ai nevoie de ei.
- Așteptați până când merele au un diametru de cel puțin 2-3 cm
- De preferință, începeți cu merele din partea de jos a tulpinii
- Recoltați merele înainte de primele înghețuri reale
Boli ale varza de Bruxelles
Principalul dușman al varza de Bruxelles, în general, este mucegaiul pufos . Umezeala este principala cauză a dezvoltării bolii târzii.
- Evitați să udați frunzele varza de Bruxelles
- Nu strângeți plantele prea mult pentru a ventila cât mai mult frunzele
- Găsiți sfatul nostru pentru a lupta împotriva mucegaiului
Varza de Bruxelles, la fel ca toate varza, poate fi atacată de viermi de varză, molia albă și omida temută.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că varza de Bruxelles poate fi ținta afidelor și, desigur, a omizilor.
Pentru acești 2 paraziți, evitați cu orice preț tratamente chimice care vă pot contamina legumele și solul în care cresc.
Tot ce trebuie să știți despre varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles este o legumă formată în principal din apă (90%) și, prin urmare, săracă în calorii, dar și bogată în vitamina C și fibre.
De asemenea, conține multe minerale precum potasiu, calciu și magneziu.
În cele din urmă, datorită contribuției sale în luteină și zeaxantină, 2 antioxidanți, acționează asupra îmbătrânirii.
Varza de Bruxelles este, prin urmare, o legumă excelentă, care ar ajuta la combaterea cancerului și a bătrâneții.
Sfat inteligent
Aduceți nutrienți la varza de Bruxelles (îngrășăminte, compost de gunoi de grajd și alge) pentru a stimula creșterea și mai ales pentru a vă îmbunătăți recolta!
