Ridiche este f calorii aible, răcoritor sursa de vitamine B și C și oferă multe beneficii și virtuți de sănătate.
Este o plantă anuală mică, originară din Europa și Asia de Sud, care aparține familiei Brassicaceae.
- A citi: cum să crești bine ridiche
- Pentru a descoperi : rețete pe bază de ridiche
Ridichea roz și beneficiile sale pentru sănătate
Bogate în vitaminele C și B9 , fibre , potasiu și magneziu , ridichile roșii contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar și a sistemului nervos . Ajută la reducerea oboselii , protejează celulele împotriva stresului oxidativ și ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer .- Compușii de sulf din ridiche, care le conferă acel gust picant picant, stimulează pofta de mâncare .
- Alegeți ridichi tinere care sunt mai puțin încărcate cu compuși de sulf.
- Ridichea roșie este recomandată pentru a facilita digestia lentă, pentru a remedia aerofagia și flatulența.
- Feliile de ridiche proaspătă asigură ameliorarea arsurilor solare și a eritemului .
Ridichea în creștere pentru beneficiile sale
Pentru a crește ridiche roșie, este necesară o expunere caldă și însorită . Au nevoie de un sol proaspăt și bogat, slab chiar și nisipos și bine drenat .
- Ferește-te de melci și melci care iubesc răsadurile de ridiche.
- Viermelui varză atacă rădăcinile.
Ridichile roșii se comportă perfect într-o oală adâncă de 10 inci .
> Subțiați- vă planta, altfel rădăcinile nu vor crește. Ridichii îi place să aibă sol bine drenat, chiar nisipos.
- A citi: cum să crești bine ridiche
Ridichea roșie în gătit pentru beneficiile sale
Sunt consumate crude „à la croque-au-sel” , împreună cu alte legume crude sau rase și sunt cele mai bune atunci când tocmai au fost ridicate.
Blaturile de ridiche sunt pline de fier, vitamine și nutrienți: savurați-le în salate asociate cu alte frunze, în supă de blaturi de ridiche sau pur și simplu să le mușcați.
Aport nutritiv
Sarac in calorii (13 kcal / 100 g) , ridichile sunt bogate in vitamina C si saruri minerale (potasiu, sulf si fibre pentru tranzit).
- Pentru a descoperi : toate rețetele noastre pe bază de ridiche