Vița „Fragola Nera” pe scurt:
Nume comun: Fragola Nera (Isabella, Odessa)
Familia: Vitaceae Tip: arbust fructifer
Înălțime: 5 m Distanța de plantare: 1 m
Expunere: însorită Sol: obișnuit, drenant, necalcaros
Plantare: toamna - recolta: sfârșitul verii
Via de vie „Fragola Nera”, cunoscută și sub numele de viță de vie de căpșuni, viță de vie Isabella sau viță de vie Odesa, este un hibrid de Vitis labrusca și Vitis vinifera. Acest arbust cățărător, cu vițe, poartă frunziș de foioase foarte decorativ.
Via de vie „Fragola Nera” produce struguri roșu-violet care devin negri când sunt copți. Aroma lor unică, foarte dulce și acidulată, prezintă arome surprinzătoare de căpșuni sălbatice și zmeură. Acesta este un soi de struguri excepțional.
Vița de căpșuni este ușor de cultivat și necesită foarte puțină întreținere, ceea ce o face un soi recomandat pentru toți grădinarii de acasă.
Plantarea viței de vie de căpșuni
Cel mai bun moment pentru plantarea viței de vie Isabella este toamna. Cu toate acestea, este posibil să-l plantați primăvara.
Această viță de vie apreciază să fie instalată într-o poziție însorită, la poalele unui zid sau a unui foișor.
Pământul trebuie să fie ușor și drenant, neutru sau acid, necalcaros și destul de răcoros. Asigurați-vă că vă distanțați vița de vie la 1 m unul de celăl alt când plantați.
- Începe prin a săpa o groapă de 40 cm în toate direcțiile.
- Apoi instalați un pat de pietriș în partea de jos a găurii de plantare.
- Așezați planta și umpleți gaura cu un amestec de pământ de grădină, câteva pumni de îngrășământ pentru pomi fructiferi și compost bine coapt.
- Ambalați pământul și apa înainte de a instala un suport sub formă de spalier pe un perete, un foișor, sârme de fier întinse între doi țăruși, un gard etc.
Înmulțirea
Cea mai ușoară modalitate de a înmulți vița de vie „Fragola Nera” este să luați butași. Apoi continuați între martie și aprilie.
Tăiați secțiuni de crenguță de 20 până la 25 cm, cu două sau trei începuturi de frunze. Eliminați toate frunzele prezente pe fundul crengutei și îngropați-o pe două treimi într-un amestec de părți egale de pământ de ghiveci și nisip. Apoi păstrați substratul umed până la înrădăcinare.
Cultivarea și întreținerea viței de vie „Fragola Nera”
Vița de căpșuni este foarte rezistentă, capabilă să reziste la temperaturi de până la -20°C. Odată bine stabilit, este capabil să reziste și la secetă. Viguroasă, este așadar o viță de vie ușor de cultivat. Acceptă în general tot pământul de grădină, atâta timp cât este bine drenat și nu calcaros.
„Fragola Nera” beneficiază de o creștere foarte rapidă și, prin urmare, trebuie să fie spalieră de îndată ce este plantată. Instalat la soare, nu necesită nicio îngrijire specială.
Tunde-o între februarie și martie, având grijă să păstrezi 2 sau 3 muguri pe ramurile sale secundare. Odată ce boabele s-au format, reluați tăierea, păstrând 2 sau 3 frunze deasupra fiecărui ciorchine pentru a permite soarelui să ajungă la fructe.
Boli și dăunători
Via de vie „Fragola Nera” este un soi rezistent la filoxeră și care nu este foarte susceptibil la boli.
Recoltarea și conservarea viței de vie de căpșuni
În funcție de regiune, recoltarea strugurilor Isabella are loc între jumătatea lunii septembrie și octombrie. Recoltați fructele complet coapte după cum aveți nevoie (strugurii nu se mai coacă odată culeși). Recoltați ciorchinii copți tăindu-le bine deasupra pedunculului cu ajutorul unui foarfece.
Ciorchinii de struguri se vor păstra până la cinci zile în sertarul crocant al frigiderului.- Pentru a le păstra mai mult timp, alegeți ciorchini cu petiolul lor și o bucată lungă de coarne.
- Sfundă capătul unui lăstar de viță de vie în apă reînnoită în mod regulat și pune totul într-o cameră întunecată și uscată, între 10 și 12°C.
- Îndepărtați miezurile putrede pe măsură ce mergeți.
Cum să mănânci strugurii „Fragola Nera”?
Strugurii produși de vița de vie Odesa sunt cel mai adesea consumați ca atare. Apoi sunt consumate de preferință fără pielea groasă.
Strugurii „Fragola Nera” se pot prepara și în suc sau gem.
