Nasturelul este o plantă de legume și condimente apreciată pentru aroma înțepătoare a frunzelor.
În rezumat, ce trebuie să știți:
Nume: Nasturtium officinale
Familia: Brassicaceae Tip: Legumă cu frunze
Înălțime: 20-60 cm
Expunere: umbră parțială Sol: bogat în humus, saturat cu apă
Semănat: martie până în iulie - Recoltă: mai până în octombrie
Dintre tot cresonul, cresonul, crocant si suculent, este cel cu cea mai putina aroma intepatoare. Este o plantă acvatică sau cel puțin o plantă de zone umede.
Citește și: beneficiile pentru sănătate și virtuțile nasturelui
Semănat și plantare de nasturel
Iată sfaturile noastre pentru cultivarea cresonului, de la semănat până la recoltare, inclusiv udare și dăunători de care trebuie să aveți grijă.
Nasturelul se seamănă în sol îmbibat cu apă sau menținut foarte umed și bogat în humus (amestec compus din 50% pământ de ghiveci sau pământ bun de grădină și 50% compost).
- Îngropați puțin semințele (0,5-1cm).
- Replantarea are loc când răsadurile au 4 sau 5 frunze.
- De asemenea, puteți planta, direct pe loc, plante tinere achiziționate în ghivece sau mini-bocuri.
Nasturelul fiind o planta care creste natural in ape curgatoare si de mica adancime (maluri ale raurilor), este necesar sa se prevada, in lipsa unui parau, un bazin de cultura adanc de cel mult 30 cm.
Dacă apa nu este reînnoită constant printr-un sistem de pompare, aceasta trebuie schimbată de cel puțin două ori pe săptămână.
Ce îi place nasturelui:
- sol îmbibat cu apă, în mod ideal apă curgătoare
- sol bogat
- transplantare, care întărește puieții.
Boli de nasturel
Nasturelul nu este supus bolilor si, in afara de afide, este doar putin afectat de paraziti (tulpinile care ies din apa nu sunt la indemana melcilor si melcilor).
Recoltarea nasturelui
Recoltele au loc la aproximativ 6 săptămâni după transplantare sau plantare. Pur și simplu tăiem frunzele și tulpinile după cum este necesar.
Toamna, protejați recolta de îngheț cu un văl de iarnă pentru a prelungi recolta.
Atenție! Nu recoltați niciodată creson sălbatic: poate adăposti dorlotul ficatului, un parazit care provoacă o boală hepatică periculoasă la oameni, distomatoza.
Soiuri de nasturel
- ‘Petit Vert’: soi cu frunze mici de culoare verde închis, cu o aromă puternică, asemănătoare cu cea a cresonului sălbatic.
- ‘Gros Vert’: varietate cu frunze mari de culoare verde închis, aromă înțepătoare
- ‘Frunze late îmbunătățite’: soi cu frunze mari de culoare verde deschis, cu o aromă mai blândă decât cele anterioare.
Citește și: beneficiile pentru sănătate și virtuțile nasturelui
Sfat inteligent despre nasturel
Pentru cultivarea în sol normal, alegeți creson de grădină sau creson de grădină
