Permacultura: definiție și principii principale

Vrei să intri în permacultură?

Indiferent dacă grădina dvs. este mică, mare, deja existentă sau sunteți doar în faza de creație, iată principiile permaculturii, cum funcționează și cum să proiectați o grădină ecologică și productivă.

Citește și:

Permacultură, gunoi de grajd verde și compost
Permacultură, biodiversitate și autonomie

Principiile principale ale permaculturii

Ce este permacultura?

Permacultura este un mod de cultivare (sau, la o scară mai mare, un sistem agricol) care folosește principiile ecologice și cunoștințele tradiționale pentru a reproduce un ecosistem natural în sustenabilitatea, stabilitatea, rezistența sa (adică - spune capacitatea sa de a reveni la starea inițială după ce a suferit o modificare) și diversitatea sa.

Mai simplu, permacultura reproduce ceea ce face natura: ființe vii, animale și plante, trăiesc acolo în echilibru; solul este hrănit de plante care cresc acolo și apoi mor acolo; plantele mari protejează cele mai fragile de vânt și de soarele arzător; plantele sunt adaptate solului și climatului și se însămânțează singure … Într-o grădină de permacultură, grădinarul acționează un pic ca un dirijor de orchestră: el se îngrijește de armonia generală, dar permite fiecărui instrument să cânte la scorul său .

Prin urmare, o grădină de permacultură reprezintă un sistem aproape autonom, peren, în care grădinarul lasă natura să-și urmeze cursul în loc să se opună. Acesta profită de interacțiunile naturale mai degrabă decât de a corecta în mod constant un sistem artificial. Se ocupă cu biodiversitatea și reciclarea naturală a materiei, mai degrabă decât cu scopul de a monocultura cu o mulțime de pesticide și îngrășăminte chimice.

Cei 10 stâlpi ai permaculturii

Aceasta este baza permaculturii:

sol viu (râme, microorganisme, materie organică etc.);
biodiversitate bogată (multe specii cultivate și chiar sălbatice, faună variată);
asociații de culturi pe aceeași parcelă (fără monocultură);
funcționare cu circuit închis: fără deșeuri generate, puține sau fără intrări exogene (fără achiziționarea de îngrășăminte, alegerea soiurilor tradiționale care pot fi resămânțate, deșeuri verzi reciclate la fața locului etc.);
utilizarea optimă a apei (recoltarea apei de ploaie, protecția solului);
produc multe pe o suprafață mică: culturi în înălțime, culturi în etape etc .;
introducerea animalelor domestice (pui, oi etc.);
acoperirea permanentă a solului (gunoi de grajd verde, mulcire, succesiunea culturilor pe parcursul unui sezon etc.);
prelucrare foarte limitată sau chiar inexistentă pentru a nu perturba echilibrul acesteia;
o suprafata mica cultivata dar cu o productivitate buna.

Intrarea în permacultură: crearea grădinii

Observați și luați în considerare cele existente

Alegerea pentru a trece la permacultură presupune regândirea completă a grădinii dvs., păstrând în același timp ceea ce poate fi. Primul pas este un pas de observare:

Care este natura solului? Clayey, nisipos, plin? Este mai calcaros sau mai acid?
Cum este afișată grădina? Ce zone sunt cele mai însorite sau la umbră? Pe ce parte a grădinii răsare soarele? Cum suflă vânturile dominante?
Cum este clima locală?
Există pante?
Care sunt elementele interesante de păstrat: un gard viu, un iaz, copaci mari, o alee, o dumbravă, un zid …?
Care sunt resursele de apă din apropiere?

În funcție de aceste elemente diferite, veți avea primele baze pentru planul grădinii dvs., alegerea plantelor care vor crește acolo (în special prin adaptarea lor la natura solului și climă) și amplasarea celei mai potrivite grădini pentru fiecare.

Desenați planul grădinii dvs. de permacultură

Un gard viu este obișnuit cu împrejmuirea sau despărțirea vizuală, dar este, de asemenea, un refugiu pentru o biodiversitate bogată (păsări, insecte auxiliare etc.) de care va beneficia grădina: nu ezitați să creșteți numărul gardurilor vii, mari sau joase. Toate acestea sunt interfețe utile între viața sălbatică și culturile care trebuie protejate. Aveți grijă totuși cu orientarea lor: nu trebuie să ascundă soarele de alte plante.

Un iaz sau un iaz mic sunt valoroși și în permacultură: atrag mulți prădători ai dăunătorilor de grădină (broaște, broaște, libelule etc.), iar apa stochează energia solară și o eliberează sub formă de căldură.

Câțiva copaci înalți sunt de asemenea utili pentru a oferi umbră legumelor care apreciază solul răcoros și se tem de soarele arzător.

În permacultură, ideea fiind de a promova interacțiunile, nu vom izola găina din spatele grădinii, ci mai degrabă așezăm-o acolo unde găinile vor fi utile: lângă livadă, astfel încât să mănânce insecte nedorite sau din grădina de legume, unde vor vâna melci și melci. La fel, mai degrabă decât separarea unei grădini ornamentale de o grădină hrănitoare, este o idee bună să instalați legume și pomi fructiferi lângă flori decorative care sunt atractive pentru insectele polenizatoare. Aromaticii vor fi la locul lor lângă legume, mai degrabă decât într-o jardinieră din fața casei, deoarece plantele vegetale vor beneficia de efectul lor de respingere asupra anumitor dăunători.

Pentru a-ți desena planul, ia în considerare orientarea grădinii (nord-sud, est-vest), interacțiunile favorabile care trebuie create între diferitele zone ale grădinii, dar și elementele existente pe care vrei să le păstrezi, culturile pe care le dorești instalare, caracter practic (pentru a evita venirea și plecarea, de exemplu între coșul de compost și grădina de legume) și dorințele tale!

Iată elementele pe care le puteți afișa pe această hartă: