Plantă bienală din Asia, America și Europa (cu excepția Mediteranei), brusturele crește în special pe terenuri proaspăt cultivate,
la marginea drumurilor și chiar în pustii părăsite. Este foarte răspândită în Quebec.
Aparținând familiei Asteraceae (Asteraceae), brusturele este o plantă care poate atinge 2 metri înălțime. Este identificabil prin rădăcina sa cărnoasă și lungă de 50 cm. Are flori violete sau violete în ciorchini, fire de păr pe partea inferioară, frunze mari în formă de inimă și un pețiol lung.
Burdock: pentru înregistrare
Cuvântul brusture își are originile în etimologia antică și franceză. Într-adevăr, numele latin „Arctium lappa” pentru brusture provine din:
- „arctium” care provine din grecescul „Arktos” care înseamnă „arici de mare”, cu siguranță datorită aspectului florii sau inflorescenței sale.
- de la „lappa” care provine din grecescul „lambanô” care înseamnă „a apuca”, „atârn”.
Pe scurt, este un nume dat fructelor „care se agață de haine”.
În ceea ce privește etimologia sa în franceză, brusturele trage semnificația denumirii de „satar” din fructele sale grupate în mici bile înarmate și din cârligele sau ghimpilele sale care se agață de blănuri de animale (coadă de pisică, câine), haine. sau chiar păr.
O plantă „inteligentă”, își răspândește semințele în 3 moduri diferite:
- fie fructele îi rămân pe tulpină apoi deschise pentru a-și răspândi semințele
- fie fructele ei se adună în ciorchini și, pe pământ, se lasă duse de vânt- fie fructele sale se agață de blana, părul sau îmbrăcămintea animalelor.
Sunt deci transportați departe de locul lor de origine și apoi, prin competitivitate, reușesc să invadeze alte specii de plante în locuri puțin probabile.
Burdock: o plantă cu diferite nume
Apreciat în mod deosebit de măgari, zebre și cai, brusturele, numită și „varză de măgar” sau chiar „urechi de uriaș” (pentru dimensiunea impresionantă a frunzelor sale), a primit diverse denumiri de la cel mai romantic la cel mai improbabil: îndrăgostit (pentru că nu te poți despărți de ea), rubarbă sălbatică, lacom, graquias, burrier, peterole, anghinare, răpitor, choubourrache, tuc și chiar „tutunul diavolului”!
brusture: beneficii pentru sănătate și utilizări terapeutice
Orice nume i-a fost dat, această plantă virtuoasă este cunoscută pentru eficacitatea sa în tratamentul bolilor cronice ale scalpului și pielii.
De aici numele său francez „iarbă iarbă”!
În general, există multe virtuți terapeutice atribuite brusturei:
- detoxifiant, purificator, brusturele previne afectiunile pielii prin stimularea functiilor eliminatorii ale rinichilor si ficatului.
- proprietățile sale de înmuiere ameliorează diferite tipuri de inflamații și mâncărimi, ca să nu mai vorbim de durerile reumatice, durerile intestinale și osteoartrita.
Caz cu caz,
- în Europa, brusturele este o plantă medicinală ale cărei atribute sunt neexhaustive: diuretic, antibiotic, sudorific, antidiabetic, antivenin, topic, coleretic, „iarba pecinginei” este desigur folosită la tratarea pecinginei, dar și gută, antrax, acnee, rujeolă, eczeme, dermatoze, calculi urinari, abcese dentare și gâtului, răni, mușcături de viperă, reumatism, boli pulmonare cronice, răceli târâtoare, furunculoză și diabet (datorită bogăției sale în inulină).
În ceea ce privește rădăcinile sale, odată tăiate și gătite, se folosește ca tratament împotriva anemiei.
Fie în infuzii, capsule, pulberi, tincturi, decocturi, extracte, cataplasme, unguente, virtuțile terapeutice ale brusturei sunt variate.
Astăzi, brusturele a intrat în sectorul cosmeticelor ecologice. Frunzele sale proaspete sunt folosite la fabricarea loțiunilor pentru îngrijirea părului, deoarece previn căderea părului.
- în medicina orientală, sub formă de ceai de plante, semințele de brusture sunt folosite în tratarea oboselii, a bolilor sistemului digestiv (crampe de stomac), a tumorilor la sâniÎn ceea ce privește sucul său, virtuțile sunt cunoscut pentru a vindeca apendicita.
Virtuțile și gastronomia brusturelui
În Europa, sunt frunzele tinere, pețiolele de frunze de brusture sunt consumate fierte sau crude.
Printre nativii americani, consumul de frunze fierte sau rădăcini uscate într-o supă a fost recent introdus în dieta lor.
În Japonia, pe de altă parte, soiurile de brusture mai puțin amare și mult mai fragede sunt consumate sub formă de legume, în combinație cu păstârnac, morcovi sau chiar salsif.
Rețineți că infuzia de brusture poate fi luată în loc de cafea.
Burdock: sfaturi, doze și sfaturi practice
Odată ce rădăcinile și frunzele au fost adunate și zdrobite, este indicat să le puneți într-un recipient pe foc.
Apoi, treceți preparatul astfel obținut într-o cârpă curată și folosiți-l pe post de cataplasmă pentru tratarea problemelor pielii (psoriazis, eczeme).
Împotriva problemelor pielii, inclusiv acneea sau alte infecții ale pielii, preparați 1,6 până la 2,4 grame de tinctură mamă într-un pahar cu apă. Bea-l de 3 ori pe zi.
Folosirea extractelor de brusture este recomandată și în dermatologie. Sunt prezente în anumite loțiuni și creme.
În infuzie, este indicat să preparați câte 3 până la 6 g la cană de rădăcini și frunze de brusture, într-o jumătate de litru de apă. Lăsați să stea apoi beți de 3 ori pe zi.
Acest preparat poate fi consumat ca băutură sau chiar aplicat pe piele.
Bine de știut despre brusture
Rețineți că odată ce rădăcina de brusture este tăiată, se oxidează foarte repede.
Motiv pentru care este indicat să macerați bucățile de rădăcină în apă foarte rece și să lăsați să stea câteva minute.
Pentru un rezultat perfect, respectarea dozelor este esențială.
Dacă simptomele persistă, consultați imediat medicul dumneavoastră.
