Cimbrul de lămâie este atât o plantă perenă frumoasă, cât și un aromat minunat pentru a îmbunătăți mâncărurile și salatele.
Iată cum să-l crești.
În rezumat, ce trebuie să știți:
Nume: Thymus x citriodorus
Familia: Lamiaceae
Tip: Planta de condiment
Înălțime: 20 până la 40 cm
Însorit Sol: ușor, bine drenat
Funoaie: veșnic verde - Înflorire: primăvară - Recoltă: tot anul
- Citește și: articole și rețete dedicate cimbrului
- Sănătate: beneficiile și virtuțile cimbrului
Înflorirea lui liliac și frunzișul veșnic verde o fac o plantă decorativă pe tot parcursul anului.
Plantarea cimbru de lămâie
Plantarea cimbru de lămâie cumpărat într-o oală:
Cel mai bun moment pentru a vă planta cimbru de lămâie este toamna.
Dacă cumpărați direct o plantă tânără, plantarea se va face și primăvara și de preferință în sol ușor, bine drenat.
Răsaduri de cimbru de lămâie:
Pentru însămânțare este necesar să semănați într-o pepinieră primăvara.
Puteți pune în aplicare la 5 până la 6 săptămâni după apariție
Înmulțirea cimbru de lămâie:
Puteți înmulți cimbru împărțind grămada la începutul primăverii.
Tăierea și îngrijirea cimbru de lămâie
Puteți tăia crenguțele de cimbru de lămâie de care aveți nevoie pe tot parcursul anului.
- Cel mai bine este să tăiați lemnul din anul curent pentru a stimula apariția lăstarilor noi.
- De aceea, trebuie să selectați lăstarii tineri și să-i culegeți dimineața pentru a păstra aroma înainte de a trece soarele.
- Înlăturați ramurile moarte la începutul primăverii.
Pe partea de întreținere, nu ezitați să curățați piciorul de cimbru de lămâie pentru a evita prezența buruienilor.
Pentru a păstra o formă compactă, așteptați până la sfârșitul înfloririi pentru a tăia ușor.
Depozitarea cimbru de lămâie
Există 2 metode, fie să le uscați, fie să le puneți la congelator.
În primul caz, instalează-ți crengile într-un loc uscat și aerisit până se usucă complet. Apoi le putem păstra într-o oală câteva luni.
Congelarea oferă avantajul de a le păstra toată savoarea și, de asemenea, permite păstrarea cimbrului câteva luni.
Să știi despre cimbru de lămâie
Cimbrul de lamaie este un arbust mic cu frunzis care are avantajul de a ramane foarte decorativ tot timpul anului. Își ia numele de la parfumul său asemănător cu iarbă de lămâie.
Se folosește în special în ceaiul de plante, dar și în gătit pentru a aroma sosuri și supe.
Originar din bazinul mediteranean, cimbrul de lămâie este foarte aromat și este deosebit de potrivit pentru grătarul cărnii și peștelui.
Este o plantă destul de rezistentă, care este foarte rezistentă la temperaturi sub zero, precum și la boli. Frunzele sale sunt mai late și mai rotunde decât cele ale cimbrului obișnuit.
Cimbrul de lămâie a cărui denumire latină, thymus officinalis, indică faptul că are proprietăți medicinale, într-adevăr favorizează digestia și calmează organismul.
Sfat inteligent
Nu este nevoie de udare, cimbrul se va mulțumi perfect cu pământul sărac și uscat, crește natural în zone destul de aride.
- Sănătate: beneficiile și virtuțile cimbrului
- Citește și: articole și rețete dedicate cimbrului
