Tarhonul este o planta aromata delicioasa, foarte potrivita pentru climatele noastre.
Pe scurt, ce trebuie să știți:
Nume : Artemisia dracunculus
Familie : Asteraceae
Tip : Semi-veșnic verde
Înălțime : 40 până la 150 cm
Expunere :
sol însorit : bogat și ușor
Recoltare : mai-octombrie
- Sănătatea: beneficiile și virtuțile tarhonului
Întreținerea, de la plantare până la recoltare este ușoară și va completa majoritatea mâncărurilor, sosurilor și salatelor.
Semănatul și plantarea tarhonului
Tarhonului îi plac situațiile însorite și solurile relativ ușoare, bine drenate.
Plantarea tarhonului:
Dacă vă cumpărați tarhonul într-un vas , ar trebui să intenționați să îl repotați destul de repede într-un vas mai mare sau să îl puneți în pământ după cumpărare.
- Este asigurarea că planta se dezvoltă în cele mai bune condiții.
Răsaduri de tarhon:
Fie semeni acoperiți la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, fie semeni în pământ de la mijlocul lunii mai.
Numai tarhonul rus poate fi semănat pe loc pe tot parcursul primăverii și verii.
- Îngropați semințele în 1 până la 2 cm de sol din ghiveci
- Spaționați rândurile cu 20 cm
- Apă regulat în ploaie fină până la apariție, care poate dura până la 2 săptămâni.
De îndată ce plantele au format 4 sau 5 frunze, se subțiază până la aproximativ opt centimetri pentru a lăsa loc dezvoltării plantei.
- Se vor maturiza la aproximativ 2 luni după însămânțare
Înmulțirea tarhonului:
Este foarte ușor de propagat tarhonul prin fraier, butași sau stratificare.
- Pentru fraier , luăm o tulpină cu rădăcina
- Plantăm această tulpină în sol umed
Recoltarea tarhonului
Frunzele pot fi tăiate la nevoie și asta până la primele înghețuri.
Este mai bine să smulgeți tulpinile una câte una, decât să scoateți câteva frunze pe măsură ce mergeți.
- Asigurați-vă că mâncați de preferință cele mai vechi tulpini .
- Dacă îngheață în zona dvs. , tarhonul va dispărea pentru a reapărea primăvara.
- Protejați piciorul dacă temperaturile scad sub -5 °
Toamna, pentru a vă menține tarhonul cât mai mult timp, tăiați-l la pământ și păstrați congelatul într-un borcan , păstrând frunzele întregi.
Uscați tarhonul:
Pentru a păstra tarhonul mult timp, frunzele pot fi lăsate să se usuce și într-o cameră uscată și ventilată.
- Pentru a usca tarhonul, este mai bine să lăsați frunze care nu au înflorit.
- Măcinați frunzele până se reduc la pulbere.
- Păstrați-le într-un borcan etanș
În loc să le pudrați, le puteți usca și tăia, apoi le puteți păstra într-un borcan etanș.
Să știu despre tarhon
Tarhonul este una dintre cele mai parfumate plante aromate și condimentate.
Ne place să-l folosim pentru a aromă un sos de salată, o omletă, dar și mai ales pentru a aromă păsările de curte, cum ar fi celebrul pui cu tarhon.
Este, de asemenea, utilizat la prepararea sosului esențial Béarnaise .
În cele din urmă, rețineți că beneficiile și virtuțile tarhonului sunt numeroase. Este în special un antioxidant și ajută la prevenirea îmbătrânirii.
> Sănătate: beneficii și virtuți ale tarhonului
Sfat inteligent despre tarhon
Pentru a vă regenera tarhonul, împărțiți grămada în primăvară la fiecare 3 ani sau cam așa ceva.
Pentru a citi pe plante aromatice:
- Plante aromatice, totul despre cultivare
