Ca aperitiv sau ca aperitiv, bucurați-vă de aceste rillette de ton care sunt la fel de ușoare pe cât de repede se pregătesc și delicioase de mâncat pe un sandviș prăjit.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 200 g de ton în saramură
- 2 lingurițe de pătrunjel tocat
- 1 ceapă
- 1 lingură smântână proaspătă
- 1 linguriță de muștar
- 1 mic elvețian
- Suc de lamaie proaspata
- Sare, piper (sau fructe de padure roz)
Rețetă de rillette de ton de casă
Realizată în 5 minute, rețeta de rillette de ton de casă poate fi păstrată pentru câteva ore cel mult la frigider.
- Începeți prin a deschide cutia de ton natural, apoi scurgeți-o
- Dărâmați tonul
- Se curăță și se toacă mărunt șalota
- Se amestecă șalota cu zeama de lămâie, sare și se marinează câteva minute
- Se amestecă tonul cu pătrunjelul
- Adăugați crème fraîche, muștar și brânza elvețiană
- În cele din urmă, adăugați șalotelul tocat și păstrați-l la rece
Înainte de a servi …
- Pâine prăjită pâine prăjită
- Se întinde cu rilletele de ton
O alternativă este înlocuirea pătrunjelului cu ierburi în funcție de anotimpuri precum busuioc, tarhon sau chiar coriandru …
Bucura-te de masa ta !
