De la grădina ta de legume la decorarea mesei și apoi la cea a farfurii tale, pariază pe idei simple pentru a-ți germina dorința de a mânca semințe. Adu culoare și poezie preparatelor tale culinare, bogate în vitamine și proteine, semințele încolțite însoțesc salatele și stimulează-ți apetitul de a vedea viața în verde.
De la balcon la masă: preparate culinare
Lucernă, soia, linte Acești lăstari tineri pot fi cultivați cu ușurință acasă!
Ouă poșate cu sparanghel: e atât de bun!
Ingrediente: 500 grame sparanghel verde, capetele inferioare tăiate 1 lingură oțet 2 ouă 2 gălbenușuri 1 lingură suc de lămâie 100 grame unt topit fierbinte o mână de nasturel sare și piper alb.
Rețetă: Pune sparanghelul spălat (și decojit dacă este necesar) în apă fierbinte și gătește aproximativ 5 minute. Scoateți sparanghelul și transferați-le imediat pe o baie de apă rece pentru a păstra culoarea. După ce s-au răcit, scurgeți sparanghelul, uscați-i cu un prosop de hârtie și puneți-i pe un platou de servire.
Pentru ouăle poșate, într-o cratiță medie, aduceți apa la fiert, adăugați un praf de sare și oțetul.Amestecați pentru a crea un vârtej, apoi glisați ușor oul în apa clocotită, pe rând. Țineți apa în mișcare constantă și gătiți oul aproximativ 3-4 minute până când albușul se întărește și gălbenușul este încă curgător. Scoateți oul cu o lingură cu fantă și puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a scurge apa.
Pentru sosul olandez, se bat galbenusurile pana se spumeaza cu zeama de lamaie, la baie. În timp ce amestecați, adăugați încet untul topit fierbinte. Sosul trebuie să fie moale și destul de gros. La final se adauga nasturelul spalat si tocat marunt si se condimenteaza cu sare si piper alb. Se toarnă sosul olandez peste sparanghel și se pune un ou poșat. Serviți imediat.
Ouă fierte tari foarte gustoase
Ingrediente: 2 linguri de unt topit 4 felii de paine prajita 2 rosii medii 4 oua o mana de spanac sare si piper dupa gust o mana de nasturel
Rețetă: Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă de brioșe cu 1 lingură de unt, presă ușor feliile de pâine prăjită și ungeți cu untul rămas. Așezați roșiile spălate și tăiate felii pe feliile de pâine prăjită, stropiți cu spanac și spargeți un ou în godeul fiecărei căni de pâine prăjită, asezonați cu sare și piper după gust. Coaceți aproximativ 10 până la 15 minute. După gătit, stropiți cu nasturel și serviți.
Salata de sfeclă și ouă nu (născuți)
Ingrediente: pentru ouăle pane: 4 ouă de prepeliță 1 lingură făină 1 ou de pui 3 linguri pesmet ulei de prăjit pentru salata de sfeclă roșie: 2 sfeclă roșie crudă, feliate subțire 1 ceapă 2 pumni de salată verde proaspătă nasturel
Pentru vinegretă: 2 linguri ulei de măsline Sare și piper, după gust 1 lingură suc de lămâie 1/2 linguriță zahăr praf usturoi zdrobit puțin muștar
Rețete: Se fierbe ouăle de prepeliță în apă cu sare timp de 2 minute. Le curățați ușor de coajă, le ungeți cu făină, ouă bătut și pesmet, apoi prăjiți în ulei până se rumenesc. Scoate-le și așează-le pe un prosop de hârtie. Pe o farfurie se aranjeaza feliile de sfecla rosie, se presara ceapa tocata, salata verde si nasturel, apoi se adauga ouale prajite. Combinați toate ingredientele pentru dressing și turnați dressing peste salată.
Nasturel diferit, și mai ales de Paște!
Deco Crush 100% vitaminizat: smoothie de creson
Amestecați ingredientele la rece până la o consistență netedă, adăugați puțin suc de portocale și lămâie dacă este necesar. Serviți într-o sticlă drăguță cu un pai de carton!
Supă rece pentru a înverzi cu plăcere
Decojiți și tocați ceapa și cartofii. Turnați uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa, adăugați cartofii și prăjiți. Adăugați bulionul de legume și aduceți la fiert. Se fierb până când cartofii sunt fragezi. Adauga nasturelul spalat si continua sa gatesti aproximativ 5 minute. Se amestecă totul și se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie. Se ornează supa cu smântână, un ou fiert tare de prepeliță și cu nasturel.
