Via de vie este un pom fructifer foarte frumos, care ne încântă cu strugurii săi la sfârșitul verii.
În rezumat, ce trebuie să știți:
Nume: Vitis vinifera
Familie: Vitaceae
Tip: Arbust fructifer
Înălțime: 2 până la 5 m
Expunere: însorită
Sol: obișnuit, calcar
Frunze: foioase - Recoltă: vara târziu
- Sănătate: descoperă beneficiile și virtuțile viței de vie
Întreținerea, tratarea și plantarea sunt toate acțiunile care vă vor permite să obțineți rapid recolte foarte bune.
Plantarea viței de vie
Se recomandă plantarea viței de vie toamna sau primăvara. Dar cel mai bun moment rămâne toamna pentru plantare, deoarece favorizează înrădăcinarea înainte de iarnă și, prin urmare, recuperarea primăvara.
În afara acestor perioade, evitați înghețurile sau temperaturile ridicate pentru a planta.
Dacă plantați primăvara sau vara, amintiți-vă să udați în mod regulat după plantare pentru a facilita înrădăcinarea și refacerea.
- Via de vie are nevoie de o locație însorită, deoarece fără ea nu va produce fructe.
- Vița se teme de vânturi prea puternice, dar și de locurile înguste care favorizează apariția anumitor ciuperci precum mucegaiul.
- În mod ideal, vița de vie îi place solul bine drenat și se teme de apa stagnantă.
- Urmați sfaturile noastre de plantare.
Tăieri și întreținere a viței de vie
Se desfășoară din noiembrie până la mijlocul lunii aprilie cu condiția să nu înghețe. Acesta este momentul în care se află în repaus vegetativ.
Tăierea viței de vie este importantă deoarece determină calitatea recoltei strugurilor, ajută la controlul creșterii viguroase a lianelor și ajută la limitarea bolilor.
- Consultați fișa noastră de sfaturi pentru a tăia corect vița
Să știi despre viță
Via de vie este un arbust grozav de crescut în propria grădină. Unele specii sunt perfect potrivite pentru producerea de fructe care să fie consumate simplu, cum ar fi Chasselas.
Trenată de perete și bine întreținută, vița de vie îți va aduce rapid plăcerea de a-ți degusta proprii struguri, plini și dulci.
Dar tratamentele sunt importante, iar tăierea este esențială pentru a promova rodirea și a produce o recoltă bogată și abundentă ca „culegător bun”.
Boli ale viței de vie
Viţa de vie este, din păcate, un arbust destul de fragil şi sunt necesare unele măsuri de precauţie pentru a evita bolile.
Mai întâi ca măsură preventivă cu tratament regulat cu amestec Bordeaux. Acest fungicid, eficient ca tratament preventiv, trebuie aplicat prin pulverizarea frunzelor de îndată ce înmuguresc și cu maximum 15 zile înainte de recoltarea strugurilor.
Principali boli și paraziți:
- Mucegai (pete maronii pe frunze)=>cum tratezi mucegaiul?
- Oïdium: Pe frunze apare un puf albicios, iar strugurii devin pipernici, se usucă și putrezesc pe ramuri.
=>cum să lupți împotriva oidiului=>Sulful : soluție împotriva mucegaiului praf - Erinoza, vezicule sau vezicule verzi sau roșii pe frunze=>Tratamentul erinozei
- Insecte: Insecticid organic în februarie împotriva formelor de iarnă, apoi când apar primele frunze și la sfârșitul înfloririi.
- Putregaiul cenușiu: strugurii sunt înconjurați de un strat de mucegai cenușiu numit Botrytis sau putregaiul cenușiu.
Speci și soiuri de viță de vie
Genul Vitis are aproximativ 65 de specii, găsite în Asia și America de Nord.
Fructele lor sunt comestibile, se cultivă unele viță de vie, precum Vitis labrusca (fructele îi cunoaștem în Sud sub denumirea de „struguri de zmeură” sau „Isabelle”).
Totuși, o lege din 1934 interzice cultivarea și vânzarea acestei specii
Scopul a fost evitarea supraproducției. Această viță de vie într-adevăr se dezvoltă mult și poate ajunge la 30 m înălțime. Produce din abundență și fructele sale emană un parfum delicat.
- De descoperit: Vița „Fragola Nera”: strugurii cu gust de căpșuni sălbatice
Printre soiurile de viță de vie comună, găsim:
Recolta timpurie (august) struguri albi:
- “Muscat de Saumur”: rotund, parfumat.
- „Madeleine Royale”: foarte suculent, dar sensibil la botrytis (ciuperca dăunătoare) în caz de vară sau toamnă prea ploioasă.
- „Perle de Csaba”: pielea dulce, subțire, face păsările fericite.
- „Perdin”: ciorchini de aproximativ 200 g, boabe mici, rotunde, aurii la coacere. Acest soi este recomandat în nordul Loarei și în locuri slab adăpostite.
Recolta în septembrie:
„Golden Chasselas” sau „Golden Chasselas de Fontainebleau”: unul dintre cei mai populari struguri de masă. Satul Thomery din Seine-et-Marne îi datorează faima.- „Răsad alb Forster”: alb, dulce, rece.
- „Royal rose Chasselas”: ciorchine magnifice, dar nu foarte parfumate.
- „Frankenthal”: boabe mari negre.
- „Perlette”: boabe mari, rotunde și aurii, aproape fără semințe, carne crocantă și moscată, foarte dulce. Boabele pot fi uscate. Varietate viguroasă și foarte productivă.
Recolta mijloc-tarzie (octombrie) struguri albi:
- „Chasselas Napoléon”, „Muscat blanc de Frontignan”, „Régina”, „Italia”: struguri mari, coajă foarte groasă, pulpă ușor parfumată.
- „Muscat negru din Hamburg”: boabe cu coajă fină, ușor alungită, pulpă moscată. Soi care rezistă destul de bine la boli.
Recolta târzie (noiembrie) struguri albi:
- “Moscatul Alexandriei”: aromă foarte fină.
- „Dattier de Beyrouth”: boabe alb-verzui, alungite, asemănătoare curmale.
- „Alphonse Lavallée”: produs în principal în sudul Franței. Boabe mari, rotunde, piele groasă, carne crocantă, nu întotdeauna foarte suculentă.
Soiuri de struguri de masă:
- „Amandin”: alb, recolta 15 octombrie, pentru sudul Loarei, boabe crocante, mosc.
- " Cardinal" : negru, recolta 20 septembrie, ciorchini foarte mari, se recomandă ambalaj, aromă excelentă, piele subțire, boabele pot sparge.
- „Golden Chasselas”: alb, recolta 15 septembrie, varietate rezistentă, ușor, suculent, fraged, bine echilibrat.
- “Hâtif de Marseille”: negru, recolta 15 septembrie, una dintre primele, numai pentru Sud. Gustul rămâne în gură. A se recolta foarte copt.
- „Madeleine Royale”: alb, recolta 10 septembrie, viguros și fertil, suculent, dulce, nu foarte parfumat, carne fragedă, fină.
- „Muscat Reine”: alb, recolta 5 septembrie, producție abundentă, ușor de cultivat, bob ovoid mare, dulce, moscat, aromă de coacăze negre.
- „Perdin”: alb, recolta 5 septembrie, foarte rezistent la boli, boabe dulci delicioase.
- “Perle de Csaba”: alb, recolta 15 august, pentru Sud, suculent, auriu, piele subtire.
Sfat inteligent despre viță de vie
Vei consuma proprii struguri, așa că protejează-ți sănătatea și mediul înconjurător alegând produse de tratament bio care sunt foarte eficiente astăzi!