Boabele negre de goji pe scurt:
Nume latin: Lycium ruthenicum
Nume comun: boabe negre de goji
Familia: Solanaceae Tip: arbust fructifer
Înălțime: 1,50 m Distanța de plantare: 50 cm
Expunere: însorită sau semiumbrită Sol: toate, cu excepția solurilor foarte umede
Plantări: primăvară, toamnă - Recolta: august până în octombrie
Un arbust foarte spinos, peren și rezistent, goji negru este originar din China și India. Boabele negre pe care le produce in cantitate au un gust usor dulceag. Sunt consumate crude când sunt complet coapte sau uscate.
Considerat ca un super-aliment datorită contribuției sale nutritive și a compoziției sale unice (este foarte bogat în vitamine), goji-ul negru are multe proprietăți medicinale. Aceste fructe de pădure sunt folosite și în medicamentele tradiționale chineze și indiene.
Răsaduri de boabe de goji negre
Semănatul de goji negru are loc primăvara și la căldură, într-un spațiu care oferă o temperatură între 20 și 25°C.
- Semănați semințele negre de goji în ghivece sau cutii, într-un substrat compus în principal din pământ de răsad foarte fin.
- Apoi instalați-vă răsaduri într-o mini-sară.
- În medie, germinarea are loc după 4 până la 6 săptămâni.
Plantarea fructelor negre de goji
Goji negru poate fi plantat în aer liber și în pământ, sau cultivat într-un ghiveci cu diametrul de 50 cm.
- Instalați plantele de goji negre la 50 cm una de ceal altă, într-un sol aratat, bine drenat, îmbogățit cu compost.
- Plantează boțurile umede în plin soare, lăsând gulerul la culoare și mulci la picioare pentru a menține umiditatea solului.
Cultivare și întreținere
Lupul negru este un arbust foarte rezistent (până la -25°C) care rezistă bine la secetă și poate fi cultivat în aer liber până la 3.700 m altitudine. Rețineți că frunzișul său de foioase dispare în timpul sezonului de iarnă.
- Acest arbust spinos și autofertil este cel mai bine cultivat în plin soare, deși se descurcă bine la umbră parțială.
- Deși se adaptează la toate tipurile de sol (cu excepția celor cu drenaj insuficient), favorizează solurile calcaroase cu pH bazic.
Goji negru în oală:
Crificat în ghivece, black goji apreciază în mod deosebit temperaturile între 15 și 25°C.
- Asigurați-vă că repotați planta în mod regulat și utilizați un substrat format din pământ de grădină, pământ de ghiveci, pietricele de argilă și nisip.
- Nu uitați să-l udați de 1 până la 3 ori pe săptămână, în funcție de căldură.
Boli și dăunători
Goji negru nu este foarte susceptibil la boli, deși vremea rece și umedă îl face mai susceptibil la mucegai și mucegai praf.
Arbustul nu are dăunători anumiți.
Recoltarea și conservarea
Recoltați boabele negre de goji între august și octombrie când sunt pe deplin coapte. Înflorirea are loc după numai 3 ani, recoltarea boabelor este posibilă numai după al patrulea an de cultivare.
Avertisment: fructele de pădure verzi sunt otrăvitoare.
Înmuiați boabele negre de goji în apă călduță timp de 24 de ore înainte de a le păstra la frigider. Prin urmare, pot fi consumate în decurs de 12 luni de la recoltare.
De asemenea, puteți usca boabele negre de goji într-un cuptor cu temperatură joasă (aproximativ 35°C.)
Cum să gătești boabe negre de goji?
Folosim, în general, boabe negre de goji pentru a face infuzii. Boabele sunt pur și simplu scufundate în apă fierbinte pentru câteva minute.
Apa capătă apoi o nuanță destul de violet și oferă o aromă subtilă și ușor dulce.
