Soi secular, roșia „Saint Pierre” face parte din roșiile bogate în gust , precum și din „Inima de vită”.
Aproape vizual de roșiile grappe, carnea sa este fermă și aromată.
Origini și caracteristici
Roșia „Saint Pierre” este o roșie tradițională franceză cultivată de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Acest soi este nedeterminat , adică nu încetează niciodată să crească; de aceea trebuie păzit.
Vigoros , este și unul dintre cele mai productive.
Fructele sale sunt rotunde, mari, cărnoase și au pielea netedă. Sunt grupate pe picior în ciorchini de 4 sau 5.
Plantarea roșiei „Saint Pierre”
Cele însămânțările sunt preparate din luna aprilie, la adăpost de posibile înghețurile târzii. În ceea ce privește plantarea , are loc puțin mai târziu, la mijlocul lunii mai .
Semănat:
Pentru însămânțarea cu succes:
- cu o zi înainte, înmuiați semințele;
- a doua zi, semănați semințele într-un amestec de nisip și sol de ghiveci;
- când apar două frunze, selectați cele mai viguroase plante și transplantați-le în ghivece.
- Citește și: cum să semeni o roșie
Plantația Saint Pierre:
Odată ce ați obținut câteva plante frumoase (sau le-ați cumpărat de la un centru de grădină), plantarea este foarte ușoară.
Trebuie doar să săpați o gaură de aproximativ douăzeci de centimetri adâncime și să instalați piciorul ușor sub un unghi.
Apoi îngropați baza tulpinii până la primele frunze. Această parte îngropată va crea rădăcini suplimentare oferind mai multă vigoare plantei.
Efectuați o primă udare abundentă evitând în același timp udarea frunzișului și a mizei.
Cultivare și întreținere
Cele roșii „Sfântul Petru“ sunt destul de simple de întreținere. Este necesar în special supravegherea udării :
- niciodată pe frunze;
- fără exces , suficient cât să nu lipsească apă picioarelor.
Pentru a menține umiditatea solului, nu ezitați să recurgeți la mulci .
Când apar primele fructe, puteți facilita coacerea acestora din urmă, îndepărtând câteva frunze din plantă. Cu toate acestea, nu îndepărtați prea mult din el, altfel piciorul se va risipi.
- Roșia Saint Pierre merită să fie îndrumată.
Pentru a merge mai departe în cultivarea roșiilor
Boli și dăunători
La fel ca aproape toate roșiile, „Saint Pierre” poate fi predispus la apariția bolii târzii.
Insectele nu trebuie depășite. Muștele alb (numit și muște albe), precum și omizele moliei pot provoca daune picioarelor.
Recoltare și conservare
Odată coapte, roșiile „Saint Pierre” sunt recoltate de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii octombrie .
Idealul este să le alegeți pe măsură ce mergeți . Astfel, nu vor pierde nici aroma, nici beneficiile nutriționale.
Cu toate acestea, dacă se întâmplă să recoltați prea mult, știți că se pot păstra aproximativ 5 zile în frigider .
Saint Pierre în bucătărie
Roșia „Saint Pierre” poate fi consumată crudă în salate sau gătită în sosuri , supe sau roșii umplute.
Pentru mai multe :
- Mizați roșiile
- Totul despre cultivarea roșiilor
- Rețete sugerate pe bază de roșii
- Roșii în ghivece: cum să le crești?
