Nu este folosit doar pentru a dezvolta rețete exotice: sosul de soia poate, de asemenea, să reînvie mâncăruri mici de zi cu zi și să înlocuiască sarea.
- Citiți și: beneficii și virtuți ale soiei pentru sănătate
Sos de soia și legume ca aperitiv
Serviți legumele crude la gustare (batoane de morcov și castraveți , ridichi , crengi de țelină , porumb, roșii cherry etc.) cu un amestec de iaurt bătut acoperit cu 1 lingură. sos de soia și 1 lingură. lingura de otet balsamic. Adăugați piper și arpagic tocat.
Pentru a condimenta salatele și legumele crude, amestecați 1 lingură. de sos de soia, 2 linguri. lingură ulei de rapiță, 1 lingură. lingură de oțet balsamic, 1 lingură. de muștar tare și piper.
Supe și sos de soia
Se toarnă 2 până la 3 linguri. linguri de sos de soia de la începutul gătitului, în supele, bulionele, supele sau supele . Nu ezitați să adăugați 1 sau 2 linguri înainte de a gusta.
Sos de soia în omlete
Bateți ouăle, adăugați 2 linguri. de sos de soia și piper. Apoi puteți adăuga brânză rasă, șuncă tăiată cubulețe sau ciuperci feliate, pentru un fel de mâncare complet gata în câteva minute.
Friptura tradițională și cartofii prăjiți
Când friptura a terminat de gătit, reduceți focul și turnați 2 linguri de sos de soia în tigaie. Deglazați toate sucurile de gătit, apoi turnați peste friptură înainte de servire.
Pui la cuptor
Aranjați un pui într-un vas de copt. Acoperiți-l cu 2 linguri. lingură ulei de măsline, 3 linguri. de sos de soia și piper. Gatiti pentru aproximativ 40-45 min, amestecand de mai multe ori cu sucurile de gatit.
Sosul de soia va aduce puiului un aspect crocant și moale.
Pește în folii
Puneți un file de somon sau cod în folie de folie, adăugați 1 lingură. lingură ulei de măsline, 2 linguri. lingură de sos de soia, suc de o lămâie, piper măcinat și mărar.
Se coace aproximativ 20 de minute la cuptor.
Legume gătite într-un wok sau tigaie
Rumeneste-le cu putin ulei incins intr-un wok si adauga 2-3 linguri de sos de soia.
Gatiti pastele . Gatiti legumele sotate, sosul de rosii, bolognese sau somon cubulete cu 2 sau 3 linguri. sos de soia.
Stropiți-l peste paste sau savurați-l natural cu un buton de unt, parmezan și sos de soia.
Citiți și: beneficii și virtuți ale soiei pentru sănătate
Vizual: © Kikkoman