Iată o rețetă originală care combină perfect finețea curcanului și a ciocolatei, adăugând în același timp o notă de condiment cu curry.
Timp de preparare : 15 minute
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 6 cotlete de curcan
Pentru sos:
- 300 ml de cremă UHT lichidă
- 200 g Lindt ciocolata universală
- 2 lingurițe de praf de curry
Rețetă de curcan cu sos de ciocolată curry
Pregătirea sosului:
- Fierbeți smântâna (cuptor cu microunde sau cratiță)
- Se toarnă peste ciocolata ruptă în bucăți
- Așteptați 1 minut, apoi amestecați cu un tel
- Apoi adăugați curry și amestecați.
Gătit curcanul și prepararea farfuriei:
- Încălziți o tigaie la foc mare cu puțin ulei
- Rumeniti bine curcanul astfel incat sa fie usor crocant in gura
- Sare piper
- Tăiați cotletele în fâșii de 1 cm lățime
- Aranjați fâșiile în mijlocul farfuriei și adăugați cu parsaj sosul pe curcan și decorul pe farfurie.
Bucura-te de masa ta !
Credit foto: Lindt
