Pătrunjel tuberos: plantare, întreținere, recoltare și conservare

Pătrunjel tuberos în rezumat:

Denumire latină : Petroselinum crispum var. tuberosum
Denumire comună : pătrunjel tuberos, pătrunjel Hamburg
Familie : Apiaceae
Tip : legume rădăcinoase, bienală aromatică (dar cultivată anual)

Înălțime : 10 până la 50 cm
distanță de plantare : fiecare 15 cm
Expunere : soare sau chiar umbra partiala de
sol : mobilier, humus, bine drenat

Plantare : martie, aprilie
Recoltare : octombrie, noiembrie

Pătrunjelul tuberoasă este mai puțin cunoscut decât pătrunjelul sau ondulat. Este totuși interesant în mai multe moduri, deoarece, deși este cultivat în principal pentru rădăcina sa, frunzele sale au aceeași aromă ca și pătrunjelul comun. Prin urmare, are un loc dublu într-o grădină de legume.

Plantarea pătrunjel tuberos

Pentru a crește în condiții bune, pătrunjelul tuberos are nevoie de soare (deși poate tolera umbra parțială) și sol slab , bogat în materie organică și drenant . Astfel, în funcție de natura solului dvs., pot fi necesare unele lucrări pregătitoare înainte de a trece la plantare.

Pregătirea solului:

Dacă se spune că solul dvs. este greu, adică conține multă argilă și este destul de compact, va trebui să fie ușurat. Toamna înainte de plantare, să modifice solul prin încorporarea pământ de flori și nisip. Apoi, indiferent de natura solului tău, îmbogățește-l adăugând compost sau gunoi de grajd bine putrezit. În cele din urmă, folosind o furcă de pică, slăbiți bine solul. În primăvara următoare, lucrați ușor solul la suprafață pentru plantare.

Sfat inteligent: dacă aveți un șemineu, nu vă aruncați cenușa! Folosiți-le pentru a vă ușura puțin podeaua. Sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu pentru grădina dvs. de legume.

Plantaţie:

În martie sau aprilie , formează brazde și semănă-ți semințele, lăsând puțin spațiu între ele. Când au germinat și răsadurile au două-trei frunze, subțiați rândurile selectând cele mai viguroase plante și păstrând o distanță de 15 cm între fiecare picior.

Cultivare și întreținere

Pătrunjelul tuberos nu necesită multă întreținere. Pur și simplu trebuie udat regulat, dar nu excesiv, în caz de secetă prelungită.

Boli și dăunători:

Câțiva dăunători și dăunători pot ataca picioarele tuberculoase de pătrunjel:

melcii și melcii pot ataca frunzele lăstarilor tineri;
afidele, dacă sunt prea multe, slăbesc planta;
musca morcovului (Chamaepsila rosae) poate ajunge și la rădăcini.

Recoltare și conservare

Odată recoltat în octombrie-noiembrie (sau chiar decembrie), pătrunjelul tuberos se păstrează bine . Pentru a face acest lucru, pur și simplu depozitați rădăcinile în nisip uscat și depozitați-le într-un loc întunecat , cum ar fi o pivniță, de exemplu.