Cyclanthera este o plantă cățărătoare anuală din familia Cucurbitaceelor, originară din America Centrală și de Sud.
Cyclanthera pe scurt:
Nume latin: Cyclanthera pedata
Familia: CucurbitaceaeTip: legumă cățărătoare
Înălțime: 3 până la 5 m Distanța de plantare: 1 m
Expunere: însorită, semiumbrită Sol: bogat, adânc, bine drenat
Semănat: aprilie/mai - Plantare: sfârșitul lunii mai - Recoltare: august până în decembrie
Plantă înfrântă, cu creștere rapidă, Cyclanthera pedata produce liane lungi de 3 până la 5 m, cu virici. Frunzișul alternativ, palmat, al cyclantherei este atât foarte estetic, cât și destul de acoperitor.
Planta înflorește între sfârșitul lunii iunie și septembrie, iar apoi produce mici flori verzui grupate la axilele frunzelor. Florile masculine și feminine sunt astfel prezente pe fiecare plantă și produc fructe după polenizarea de către insecte.
Fructele cyclanthera capătă aspectul unor castraveți mici, de 4 până la 15 cm lungime, cu o epidermă netedă sau înțesată de spini moi. Semințele sunt plate și negre.
Semănat și plantare cyclanthera
Semănatul cyclanthera are loc la adăpost, în cutii sau în găleți, între aprilie și jumătatea lunii mai.
Împingeți semințele sub 2 până la 3 cm de substrat și udați abundent.- Îndepărtați plantele tinere la sfârșitul lunii mai, când înghețul nu mai este de temut, respectând distanța de plantare de 1 m în toate direcțiile.
De la mijlocul lunii mai până în iunie, puteți semăna Cyclanthera pedata în pământ, în buzunare cu două-trei semințe. Asigurați-vă că le distanțați la 1 m în toate direcțiile.
- Odată ce a avut loc răsăritul, la adăpost sau în grădină, rărește-ți plantele tinere de cyclanthera pentru a le păstra doar pe cele mai viguroase.
Cultura și întreținerea cyclanthera
Cyclanthera pedata necesită soare plin până la umbră parțială pentru a se dezvolta, precum și un sol bogat, adânc, bine drenat, ușor acid până la neutru.
- O contribuție de compost este recomandată în special înainte de a vă semăna semințele. Această plantă cățărătoare poate atinge până la 5 m înălțime.
- Așa că plănuiți să instalați un sistem de pilon pentru fiecare plantă, pentru a le face să urce acolo.
- În afară de aceste măsuri de precauție de plantare, cyclanthera nu necesită nicio întreținere specială.
Cu toate acestea, asigurați-vă că îl udați în mod regulat în caz de secetă și planificați un mulci la picioare pentru a menține solul rece.
Avertisment: cyclanthera poate deveni invazivă. Pentru a evita însămânțarea spontană, nu lăsați fructele pe teren.
Boli și dăunători
Cyclanthera este o plantă rezistentă la boli.
Recoltarea și conservarea cyclanthera
Recoltarea fructelor de Cyclanthera pedata are loc între 3 și 4 luni de la însămânțare.
- Recoltați întotdeauna fructele înainte de a ajunge la maturitate, când coaja lor este încă verde, iar dimensiunea lor este echivalentă cu cea a unui murat mic.
Fructele Cyclanthera pot fi păstrate câteva luni când sunt confiate în oțet. Pe de altă parte, dacă sunt proaspete, termenul de valabilitate în frigider nu depășește mai mult de câteva zile.
Cum să gătești cyclanthera?
Fructul cyclanthera poate fi consumat crud, mai ales în salate. Poate fi și macerat în sare și oțet, apoi folosit ca înlocuitor pentru celebrele murături.
Unele soiuri de cyclanthera oferă fructe mai mari, care sunt culese matur pentru a fi consumate gătite. Odată scobiți, se prăjesc într-o tigaie sau se umplu cu carne. Ele oferă apoi un gust intermediar între piper și anghinare.
