În permacultură, lăsăm natura să-și urmeze cursul! Pentru ca sistemul să fie durabil, autonom și echilibrat, este necesar să se promoveze o biodiversitate bogată, atât a plantelor cultivate, cât și a animalelor, sălbatice sau domestice, și să se aleagă plante perene.
Citește și:
- Permacultură, definiții și principii principale
- Permacultură, gunoi de grajd verde și compost
Biodiversitatea, regina grădinii permaculturii
Biodiversitatea este, împreună cu menținerea vieții și a fertilității solului, un factor esențial în permacultură. Plecând de la principiul că din diversitate vine echilibrul, așa cum este cazul în natură, grădina permaculturii se bazează pe biodiversitate.
Culturi asociate pe același teren:
În permacultură, nu există linii drepte pentru plantații, nu există parcele uniforme dedicate unei singure plante, ci mai degrabă ceea ce pare a fi, văzut de departe, un amestec fericit, variat și generos. În realitate, plantele asociate (legume, flori, aromate, arbuști, copaci) sunt alese cu atenție pentru a promova interacțiuni bune: unele plante protejează altele de dăunători, altele oferă o umbră sănătoasă și rece, iar altele atrag insecte auxiliare sau polenizatoare: acesta este principiul plantelor însoțitoare.
În plus, plantarea diferitelor plante în același loc deranjează paraziții (care iubesc monocultura!), Care apoi proliferează mai puțin: riscul unei invazii mari este limitat. La fel, răspândirea bolilor este mai dificilă într-o populație variată de plante, mai degrabă decât într-un complot mono-specific, în care boala trebuie să sară doar de la o plantă la alta!
Economisiți spațiu grădinărind în înălțime
Deoarece suprafețele sunt adesea limitate, în permacultură, încercăm să cultivăm un număr maxim de plante într-un spațiu minim: pentru a realiza acest lucru, punem în scenă culturile și cultivăm cât mai mult posibil în înălțime (tipis, spalier etc.).
Auxiliarii grădinarului:
A primi o varietate de animale sălbatice în grădină înseamnă a vă oferi cea mai bună șansă posibilă de a beneficia de protecția prădătorilor naturali împotriva dăunătorilor plantelor. În acest spirit, desigur, interzicem toate insecticidele , inclusiv cele naturale, dar amenajăm și grădina în așa fel încât să atragem faună utilă.
Gardurile vii, pereții de piatră uscată, grămezile de lemn, suprafața grădinii lăsate neatinse, iazul, florile de miere (în anumite auxiliare, cum ar fi șireturile, larvele, carnivorele, sunt prădători de afide, coșenile, trips, dar adultul se hrănește cu polen) și de ce să nu construim un hotel cu insecte!
Mai mult, nu numai insectele sunt utile: păsările insectivore, broaștele, broaștele, șopârlele, aricii și liliecii sunt, de asemenea, vânători formidabili.
Citește și: atragerea de auxiliari în grădină
Animale domestice:
În permacultură sunt adesea crescute găinile care, pe lângă ouăle lor, furnizează și îngrășăminte cu azot (datorită excrementelor) și mănâncă melci, melci și diverse insecte. De asemenea, dacă suprafața disponibilă o permite, putem introduce oi sau capre, cositoare naturale minunate care nu emit poluanți, doar gunoi de grajd!
Citește și: Crearea unui coș de pui este ușor
Specii și soiuri vechi, adaptate terroirului
Faceți cu solul și clima:
Plantarea de plante care nu se potrivesc climatului sau naturii solului înseamnă, pentru grădinar, complicarea vieții sale și epuizarea sa în corectarea mediului natural. Alegând specii și soiuri adaptate terroirului, efortul și întreținerea sunt limitate. Udare, umbrire, drenaj, protecție împotriva frigului, iernare: toate aceste sarcini sunt considerabil simplificate atunci când se alege, în funcție de caz, soiurile rezistente, devreme, târziu, rezistente la lipsa de apă, căldură și înghețuri timpurii, adaptate solurilor calcaroase, acide, argiloase, nisipoase …
Soiuri reproductibile după semințe și plante perene:
Deoarece unul dintre obiectivele permaculturii este de a avea o grădină autosuficientă sau aproape, care funcționează în buclă închisă, ne vom abține de la alegerea soiurilor hibride sau nestabilizate, adică din care nu ne putem recupera. semințe pentru însămânțare în anul următor.
Sunt preferate soiurile vechi : permit grădinarului să-și producă propriile semințe, fără a fi nevoie să cumpere pungi noi de semințe în fiecare an. De asemenea, puteți opta pentru specii perene, care produc (sau înfloresc în cazul plantelor ornamentale) timp de câțiva ani ( anghinare , sparanghel , rubarbă , măcriș , spanac , praz peren, ceapă rocambolă, țelină perpetuă, varză Daubenton etc.) sau ai căror tuberculi asigură reînnoirea picioarelor (crosnes, anghinare de Ierusalim…). Aceste legume economisesc forța de muncă (nu sunt însămânțate sau transplantate) și sunt mai economice decât anualele.
În același sens, plantele care se însămânțează singure sunt apreciabile!
Permacultura: o grădină în continuă mișcare
O grădină de permacultură este perenă și aproape autonomă ; grădinarul intervine mai puțin acolo decât într-o grădină tradițională, toate condițiile fiind îndeplinite pentru ca natura să facă o bună parte din muncă.
Cu toate acestea, această metodă de cultivare nu înseamnă că grădina este așezată în piatră, dimpotrivă: plantele sunt însămânțate acolo, se deplasează, animalele se așează acolo, grădinarul face teste, experimentează tehnici de recoltează, introduce plante, le elimină pe altele … Grădina permaculturii poate fi un laborator real în mărime naturală , plin de viață, în mișcare perpetuă.