Fructat și parfumat, acest tort cu mere și susan este la fel de original pe cât de delicios.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4/5 mere organice de reinette de la Armorique
- 160 g unt semisarat
- 3 ouă
- 120 g zahăr brun (+ 1 lingură)
- 200 g făină de orez
- 1 lingură. nivel de cafea de gumă de guar
- 1 lingură. de bicarbonat de sodiu
- 4 linguri. susan auriu
Preparare : 20 min - Gătit : 50 min
Nivel de dificultate : Ușor - Buget : Ieftin
Tort cu mere și susan
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6).
- Curățați și miezți merele, tăiați-le în benzi groase de 5 mm.
- Pentru a topi untul.
- Într-un bol de salate, bateți ouăle cu zahărul. Adăugați făina, guma de guar și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă bine și se adaugă untul topit.
- Adăugați ¾ din mere și 3 linguri. de susan. Se amestecă bine și se toarnă într-o matriță căptușită anterior.
- Acoperiți cu restul de mere și susan.
Se presară cu o linguriță. linguri de zahăr brun apoi coaceți timp de 50 de minute.
Rețetă: A. Beauvais - Foto: A. Roche
